山餐食事[种田]——汾南

　　白屿：“那岂不是出不了村了”
　　程川远点头：“村长在和里正等人筹划清雪的事情，但一时半会儿也是清不出来的，最快都要等到年关下了。”
　　白屿庆幸道：“幸好最近没有什么事情需要去镇上的，离开大集还有些时候，也不耽误咱们摆摊子。”
　　两个人紧着吃了个早午饭后便出门去卖豆腐了。
　　借了江哥儿家的牛车拉豆腐，白屿给江哥儿送了两块大豆腐，一嫩一老，江哥儿顺势就啃了一口豆腐，满足道：“可是吃上了，有段时间没吃到这东西了。”
　　白屿笑道：“可不是，我也馋的紧呢，瞧着家里地窖里的黄豆还有些才做了几桶。”
　　江哥儿掏了铜板要给豆腐钱，白屿连忙摆手不要：“送你两块儿豆腐怎好意思收你钱，拿回家吃就是。”
　　江哥儿可不肯，板着脸道：“你的豆子，辛辛苦苦做了大半晌，都不值钱么，哪能让我白吃了东西，我家又不是缺这几文铜板，快收着。”
　　白屿拗不过他，只好收了，不过少收了两文，他卖旁人五文，卖江哥儿四文就是。
　　江哥儿高高兴兴的拿着碗回去了，说今晌午晚上都吃豆腐!
　　白屿和程川远将七八桶豆腐搬上了牛车，开始朝村里吆喝去卖了。
　　幸好今日做的多，现下大雪封了路，只怕这豆腐更是好卖呢。
　　果然，村里人听见了喊卖豆腐的声音，家家户户都拿了盆出来买豆腐。
　　见着是白屿两夫夫，笑道：“没曾想在咱们村还能买上豆腐呢，程夫郎你们两口子勤快。”
　　白屿走在牛车旁，程川远停了牛车，几家人拿着盆围了上来。
　　“嫂嫂要嫩的还是老的，都是五文一块儿。”白屿笑道。
　　谭大嫂嫂凑了眼桶里的豆腐，见冒着热气不说，做的也白嫩，回道：“这价钱合适，要四块儿，两块儿老的，两块儿嫩的，天冷，能放。”
　　白屿和程川远一人捡老的一人捡嫩的，给人装着豆腐。
　　既然都聚出来买豆腐了，妇人们便互相唠着话。
　　“山路封了，哎呦 我家汉子一大早就去瞧过了，那雪堆的比房子都高，还说去镇上采买些东西呢，现下也是出不去了。”
　　“可不嘛，我家盐巴酱油都快见底了，如今出不去，只能省着点吃了。”
　　“你这还好，张家的才惨呢，贪着粮价高，把家里的粮食一股脑卖了大半，现下粮缸快见底了，又出不去村，可是要吃豆饭杂面了。”
　　“村里不少人都卖了粮，但也没见着卖他家这般厉害的，可是活该。”
　　白屿手脚麻利的给人装豆腐，提前在家过了称的，一块儿约摸着都是八两左右。
　　但出门的时候还是将秤杆带上了，遇上不信的买主，还是需要当面成给人看，免得人家总觉得自个儿买的比别的都小些。
　　“屿哥儿家还有做豆腐的黄豆”郭三婶将碗递了过来，顺口问道。
　　白屿哎了一声，笑道：“窖里留了些，堆在那里放忘了，现下才有做豆腐的豆子。”
　　郭三婶哦了一声：“我说呢，咱村粗粮都卖的差不多了，就存着细粮自个儿过日子吃了，现下谁家都掏不出一麻袋的黄豆来了。”
　　白屿捡起一块儿嫩豆腐放进碗里，边回道：“我家的家底薄，不比这些婶婶家，家里不能顿顿白米白面，便多存着粗粮吃。”
　　郭三婶扬着眉笑道：“哎呦，谁家都是这么过来的，日后你们的日子也能好起来，哎，把那块儿碎的边角也一并捡给了我吧。”
　　她眼尖的瞧中了桶里碎掉的一块儿边角豆腐，连忙道。
　　白屿笑道：“给婶婶两团豆渣吧，这边角是拿来添称的。”说罢，给了两团豆渣给郭三婶。
　　总之还是占上了便宜，郭三婶也不说什么了，高兴的端着碗走了。
　　白屿和程川远赶着牛车继续往村里去卖豆腐了。
　　村里转了一圈，豆腐竟还不够卖的，遇上人口多的人家，开口就要了七八块儿，为了这，还差点拌起嘴来。
　　后面的人家怕自个儿买不上了，便念叨着前面要的多的人家：“买上那么多做甚，能不能给我们后面的留两块儿，娃在家等着吃咧。”
　　白屿怕因为自己的豆腐让人吵起嘴来，连忙道：“婶婶阿嬷们别急，我家卖了今日的豆腐，明天还做呢，保管让你们都买上。”
　　这才让场面安稳下来，最后一桶的豆腐底部几块儿有些碎了，白屿便将所有碎豆腐一并添着称给了人，买一斤的多给二两。
　　最后一车的豆腐卖的干干净净，就这还有娃崽拿了碗来买没有了呢，撇着嘴看的人委屈。
　　白屿弯腰轻哄道：“明儿小嬷来卖豆腐，定第一个来你们这儿，可好”
　　这才哄得娃崽们笑开，白屿又给了些豆渣给他们，让他们回家好歹有个交差的东西，看着娃崽们哄闹着散了。
　　白屿转身对程川远道：“咱也回吧，冻人的紧。”
　　两个人出来卖了一大会儿豆腐，此时两个人身上都全是雪，白屿的手也冻的通红，眨眼睛的时候，睫毛都是花白的。
　　程川远赶着牛车，两人朝家回。


第86章 
　　回家后, 白屿就迫不及待的要回屋里去数他今儿赚了多少铜板去，程川远跟在后面锁了院门儿，又去炕洞里填了几根柴火让炕火烧起来, 这才回了屋。
　　进屋就瞧见白屿正盘坐在炕上, 密密麻麻的铜板堆了一炕桌, 瞧着他数的正认真呢。
　　程川远自是知道自个儿夫郎向来是个爱数银钱的小财迷, 笑了笑, 也不去打扰他，在旁边坐下，静静的等着他数完。
　　等了好一会儿, 炕洞里的柴火燃的噼啪响程川远去掏了掏炕灰，黑心肝在地上趴睡了一觉，白屿才数完铜板。
　　眼睛扑闪着问程川远，语气得意：“相公你猜, 咱们今儿进账多少”
　　程川远心里估摸了个大概, “约摸快八钱银子吧。”
　　白屿用力的点了点头，手里还攥着一吊钱呢：“差不多呢!咱们这儿有七百九十三文!”
　　程川远笑了笑，说道：“咱这银钱赚的也算容易, 就是天上掉钱来也没这般快的!”
　　白屿拿了麻绳出来穿铜板, 边道：“若是按现下的黄豆价钱，咱们做出豆腐来，顶天了也只赚个一百文左右, 那还是豆腐水分重的情况下。”
　　“是, 咱们就胜在黄豆是自个儿窖里早存下的。”程川远道。
　　白屿开始盘算起家底来：“算起来, 咱们这赚头快四百文呢!如今这八钱银子入账, 家底也有二两八钱多了，虽说也是渐渐攒起银钱来了, 可离买地还是差的多。”
　　程川远也知道买地是白屿心头的大事，一直念着，他们两人没个耕地终归不是个事儿，就像是没根的树一般，乡户人家就图个种地吃饭，有了地日子才是有了奔头。
　　“夫郎莫要忧虑，现下采冰的事情已经做完，之前的铁器就能卖了，那时还能进帐四五两银钱，一亩上好的肥地现在的价钱在十一二两左右，我这些日子砍的柴火再拿去卖一卖，待天气回暖我就去寻个工做一做，想来买地这事儿也离得不远了。”程川远沉吟道。
　　他心里也一直装着这事儿，筹划着开春无论如何得先买一块儿，若是到了开春那会儿，家里攒的钱离买一亩地不是相差很远的话，那么他或许能去找冉掌柜或是蒋弟借一下，总之这样说起来开春时是能买一块儿地的。
　　白屿听了这话后心里也有了底，算是能见着地的影子了，高兴道：“这几天我们再去卖上两回豆腐，山路封了，周边的两个村子的人也出不去了，咱们就趁着这时候去别村也卖一卖豆腐，只要像今日这般好卖，那又是一大笔银子!对了，后面我还要和冉婶婶合伙搭摊子呢，想来还是有一笔银钱的，终归只要我两肯干，处处都是银钱。”
　　程川远坐在炕边，偏头静静的看着自家夫郎盘算，窗外的雪光和日光透过窗纸泻进屋内，将白屿的脸庞照的柔和。
　　他嘴角含着笑，黑眸如水洗般清亮，眉飞色舞的说着自个儿的赚钱规划，用全心照拂着他们两的这个小家，家里的地，家里的粮，家里的菜，每一个都要考虑盘算的妥当。
　　他是那样的生机勃勃，充满了对未来日子的期盼，浑身都是劲头，只要跟他待在一块儿就会不自觉的被感染，被推动着往好日子上奔。
　　这就是他的小夫郎，虽娇小，可身体里却有比太阳还灿烂的光似的。
　　程川远嘴角噙着笑，双眸沉着化不开的宠溺与爱意，他的目光一刻也舍不得从自个儿夫郎身上挪开，这辈子，他都不想移开。
　　卖豆腐时白屿特地留了一块豆腐到晚上吃，知道他们两人也馋这口了，还特意留了一块大的。
　　程川远在屋檐下整理着他砍的柴火，等开大集人们都要备年货的时候，那会儿柴价好，他就挑到集上去卖。
　　白屿从灶房探出头来，笑道：“今晚给你做道好吃的!我阿娘教我的，今儿可巧了，这道菜要的食材家里都有，这可是难得的机会。”
　　程川远撸着袖子在劈粗柴，闻言后回道：“听夫郎的话，这菜像是皇帝老子都吃不上的好东西。”
　　白屿被他的话逗得嗔了他一眼，笑道：“还别说，咸菜滚豆腐，胜过做皇帝。”
　　两个人打趣了几句，白屿就回灶房去做饭了，从灶头上割下一块儿三线五花的咸肉，切成薄片。
　　白屿的肉腌的也好，瘦肉的颜色被腌的红艳艳的，肥肉又是雪白肥腴，瞧着就有胃口。
　　咸肉切成薄片后，白屿去缸子里掏了一碗的雪菜出来，一般人家里都爱用雪里蕻腌制雪菜，白屿家今年没赶上种，就用的野腊菜做的，还是那会儿和江哥儿一起去江滩上拔的野腊菜，当时做了满满一缸子，在这个冬天这缸子酸菜可起了大作用，他们两人几乎是天天都要吃一碟子的。
　　雪菜掏出后在菜板上切碎，白屿又去瞧了瞧瓜瓢里用温水泡发的冬笋，之前去林子里挖的冬笋，一直还存了几根没吃，他那会儿给切成薄片后焯了水，晾挂在檐下，天气冷就能冻成硬片，坏不了。
　　现下用温水泡开了，吃着就跟新鲜的一样。
　　白屿叹道，这几样东西若是放在富贵人家的家里算是寻常，但在这冰天雪地的山野人家里，真是难得凑齐的。
　　上一回吃这道菜，白屿都记不清是什么时候来，只觉得又鲜又香，浇到米饭里，能吃三大碗。
　　随着门口传来的砍柴笃笃声，白屿倒油下锅，将咸肉片爆香，咸香的肉味一下就散开了，引得黑心肝都凑到灶房门口来瞧。
　　姜，葱，蒜一块儿倒进锅里跟肉煸炒，待油脂里煸出了清亮的油水后，再将切碎的雪菜倒进去，随后是冬笋薄片，还有一味食材，是孙老夫郎给的野菌，白屿做事总是喜欢什么东西都留下一拳头，如今正是派上了用场。