山餐食事[种田]——汾南

　　见白屿打了这般多，便又笑着问他道：“屿哥儿今儿是要做麻酱糖饼”
　　白屿递了半吊铜钱给小贩后回道：“今儿上梁，得犒劳来帮忙的汉子们，正巧昨夜见菜园子里的胡萝卜长了有手指头粗，生吃起来最是脆嫩的时候，屋子里刚好有发好的豆芽，这不，打了麻酱回去，晌午擀顿麻酱面吃！”
　　“这不赖呢，一碗麻酱面给肉都不换。”王婶婶笑道。
　　正巧今儿来的早，小贩带的干豆腐皮儿也还有，白屿便也要了些。
　　回去的路上去了趟江哥儿院子，他在屋里带娃娃呢，小牧生刚睡，白屿瞧了瞧小木床里酣睡的娃崽。
　　“呀，又长大了好些，果真小娃是一天一个模样呢。”
　　江哥儿在边上缝制着虎头帽：“衣裳也得给他做大些，否则没两天又不能穿的了。”
　　“你家今年起了好几挑的花生，可卖我点儿，我回去酥来吃，做个下酒菜。”白屿不同他客气，坐到炕上自个儿剥着炕桌上的干花生。
　　江哥儿放下针线笑他：“一点儿花生我还能收你钱么，等着，我去给你挑些大个的。”
　　“嘿，那我可就不客气的了。”白屿道。
　　在乡野人家花生算是个好东西，因着家家户户的地都要拿来种粮，一般人户都没有多的地拿来种花生这种零嘴，花生又不如红薯玉米顶饱的，种的人家也少。
　　所以大多人家都只在自家院儿里，或是田坎边上种些，得的也不多，收起来后就要细细省着吃。
　　也就是同江哥儿好，他家地也富裕，不然落了旁家，人可不舍得给的。
　　没一会儿江哥儿提了一篮子花生回来了：“红瓤的，吃了对身子好，冬天的时候你拿来和红豆一起熬做花生粥喝。”
　　“成。”白屿接过，又叫他：“晌午来我院儿吃麻酱面，瞧，我今儿打了麻酱呢，青哥儿带着阿槿去镇上药铺了，不得空。”
　　“待会儿我就带着牧生过去，咱一家子中午都在你那儿用了，省得我开火的。”江哥儿道。
　　白屿凑近了说道：“等会儿我悄悄儿的给你煎两个鸡蛋埋在碗底，不叫旁人看见。”
　　“你可真是疼我的。”江哥儿被惹得发笑。
　　白屿提着花生高高兴兴回家去了。


第253章 
　　回院儿里的时候, 宋幺婶婶已经将面早早的揉好了，五娘子也切好了一簸箕的胡萝卜丝儿，谭大嫂嫂拉的面条儿是村里最好的, 粗细均匀, 又劲道。
　　“屿哥儿打的麻酱好, 浓稠又香呢, 做麻酱面正好。”宋幺婶婶接过麻酱。
　　白屿便抬了椅子来剥花生, 红瓤的花生大颗大颗的，渐渐填满了碗底。
　　灶头上忙碌的婶婶烧了一锅的水，待到水沸腾着开了, 便将面条下进去，从生到熟，水蒸汽氤氲，伴着外面传来的砰砰响声, 汉子们修屋也正使力呢。
　　面条要过一道冷水捞起, 碗里放入胡萝卜丝儿，姜末，蒜泥, 豆皮儿丝作齑头, 今儿是上梁的日子，也不抠搜了，白屿又特意叫婶婶用黄豆酱炒了一大碗肉沫做浇头。
　　麻酱倒入粗瓷碗里, 添进凉白开, 用筷子沿着一个方向不停的搅拌, 要将麻酱彻底化开, 最后撒上少许细盐，又搁进去一些香油儿, 麻酱便变的丝滑。
　　一碗杂酱面，胡萝卜丝儿，豆腐皮儿丝打底，劲道的手擀面压上去，随即放上一勺刚出锅放凉后的油酥花生，麻酱汁浇入其中，撒上一把切碎的韭菜香葱，今儿这一碗麻酱面，那真是香的紧。
　　晌午开饭时，汉子们各端着一大碗面条呼噜的香，妇人夫郎们坐在院子的另一侧，一张小方桌，几把竹椅，不比汉子们吃的急，慢慢的用饭就是。
　　江哥儿还真从碗底找出了两个煎蛋，抬头一看，白屿正端着碗给他眨眼睛呢。
　　两个人悄悄儿的对视一笑。
　　“我还用酸菜煮了锅韭菜酸汤，给大家克化面条儿。”白屿唤道。
　　坛子里今年新泡的酸菜，微酸不咸，切碎了后用水一煮，放些韭菜碎，也是爽口开胃。
　　程川远特地拿了个大碗儿吃面，他胃口比其他汉子还大，跟陆景山坐在堂屋的门槛上埋头吃面。
　　“昨儿个我瞧见媒婆朝三秀婶家去了。”宋幺婶婶抽了个帕子出来抹嘴，闲不住的要唠起闲话儿来。
　　白屿和江哥儿坐在一边只撩起眼皮瞧她，等着说下文呢，村里的事儿就属这些婶婶们最知道了，他们消息是没这般灵通的。
　　五娘子是宋幺婶婶最好的唠话儿搭子，果然，听了这话就忙问：“怎地给伍家儿子说亲哪家姑娘”
　　谭大嫂嫂也端着碗小口啜面等她说话，只见宋幺婶婶眼珠子四处溜达了下，将每个人都看了看，故弄玄虚的憋了会儿，就忍不住了，一拍大腿道：“嗐，是去给杏娘说亲的！”
　　白屿听了微微皱眉：“这不大合适吧，杏娘刚回来不久.......”
　　怕是人现在还没缓过来呢，怎就好意思去给人家说亲的。
　　江哥儿也点头：“是啊，这心里都还膈应着呢。”
　　宋幺婶婶撇着嘴：“可不嘛，这谁家不长眼的，且等着那媒人如何被打发出来吧。”
　　“不说这些了，说说你家地里的冬葵，我瞧着长的真是不错，翠绿翠绿，根茎粗叶片儿大，拿来做葵稀饭好的很，给我匀点种子。”五娘子笑道。
　　乡野人自是乐意分享自个儿家的菜种的，宋幺婶婶：“去年留的最大的那棵做的种，今年果真长的很不错，待会儿你随我回家去移点儿就是。”
　　“婶婶家也给我家些，我爱吃呢。”江哥儿眯着眼睛也跟着讨要。
　　白屿嘴角沾着麻酱：“婶婶~”
　　“给给给，都给，我家每年的菜种留的多，你们自管来寻我要。”宋幺婶婶乐呵呵道。
　　“马上就到了杀年猪，灌腊肠的时候了吧，今年你们可要杀猪”谭大嫂嫂问道。
　　江哥儿捧着碗吸溜着面条：“杀呢，不过只留一半儿，另一半儿卖给庄屠户。”
　　五娘子是家底子厚的富户，每年都要杀猪的，自是回道：“我家人多定是要杀一头自家吃，多弄些腊肠熏肉好叫吃到明年。”
　　“我家今年跟村里王二家合杀一头，对了，屿哥儿你家呢，今年你家也养了猪，是不是也要杀一头”宋幺婶婶看向白屿。
　　白屿浅浅一笑：“今年我家也杀猪呢。”
　　“屿哥儿家的猪那可是真肥呢，也干净，瞧着比旁家的都好。”江哥儿道。
　　这么一说，可叫婶子们好奇上了，都嚷着要去瞧瞧，一群人拥到猪圈那边去，果真就瞧见猪圈里粉白肥圆的两头猪，猪圈也打扫的干净。
　　程川远白屿每日都要早起一会儿，抽空打扫了后院儿，猪圈的猪粪要铲干净，牛棚的牛粪也要拉出去，驴棚干干净净每日要换稻草。
　　粪便丢到院子旁边的林子大坑里去堆肥，牛粪晒干了还能捡回来做柴烧。
　　“哟，这猪养的是怪好。”宋幺婶婶叹道。
　　五娘子扶着猪圈栏：“肚子上的膘长的也好，能出不少猪油。”
　　“咋喂的，屿哥儿你家这猪比咱们的怕是要重上个一二十斤的，也喂麦麸青草么”谭大嫂嫂来讨养猪经。
　　白屿笑了下：“青草没断过，在河里或是溪里将草根先洗洗，铡碎了后跟麦麸一块儿煮，红薯藤花生秧都好，只不过我偶尔会叫相公去榨油坊买些豆饼和菜籽枯回来掺进去喂，入了秋后就要加些精粮催催肥了，放些薯块豆子进去一块儿煮猪食。”
　　几个婶婶嫂嫂听的直点头：“成，记下了，明年儿咱也这样喂。”
　　“我从李妆婶婶那儿买的猪崽子也好，说是劁的好，明年儿咱们早些寻好的猪崽子找劁猪匠给劁了，也能长的快些。”白屿道。
　　一日过，晚上歇了灯，白屿坐在炕边，程川远给夫郎认真点搓洗着脚丫，瞧脚指头圆润，忍不住搓弄了几下，又故意用指腹轻磨了两下脚心，搔的白屿倏地颤了下，忍不住嘟嘴嗔他：“做甚呢。”
　　程川远轻轻扯着嘴角笑，自从肚子大起来后，白屿身子是愈发敏感，刚刚被这么一弄，身子竟有些燥热，但他们现下是定然不敢乱来的。
　　话说自从他肚子大起来后，两人也是许久没弄过了。
　　程川远去外面倒了水回来，闩好屋门，白屿半靠在炕上，笑着说起今儿白天的事：“今天在和婶婶们说杀猪的事儿，想到今年咱们也要杀猪了，我就高兴。”
　　去年他们那个大年过的实在是有些寒酸，连腊肠腊肉都没舍得多做，刚过完年没多久就没吃的了，后面想吃腊肉，还是去江哥儿家借的。
　　五娘子家那满满一屋檐的腊肉腊肠昨年儿可是眼红到他了，今年他们也要阔气起来了。
　　“嗯，今年我早早的去问问陆兄弟，问他是否有空来帮忙杀猪。”程川远脱了衣裳躺回炕上。
　　白屿打了个呵欠缩在被窝里：“我都想好了，咱们也晾一屋檐的腊肠腊肉，再挂上几只鸡鸭，鱼也买上几尾，对了，杀猪那天咱们定要吃锅刨猪汤，还有粉蒸肉！”
　　“肘子呢”程川远平躺着问道。
　　白屿唔的思考了一下：“蒸耙软了，用酸辣芡汁淋上去。”
　　“给炒个肝腰吧，好久没吃了。”程川远笑道。
　　白屿点头：“行，正好墙根儿那还长有血皮菜呢，拿来炒猪肝猪腰最滑口了，这菜好像除了炒肝腰好吃，其他好像怎么做都没什么好滋味。”
　　“脆肠也要用葱蒜泡椒炒炒吃，下饭的紧。”程川远变本加厉道。
　　白屿忍不住伸手拧了他大腿一下：“虽然猪草是你每日打的，但你这儿想吃那儿想吃，我看猪还没杀咱俩倒是将整头猪都安排明白了。”
　　程川远嘶的吃疼，大掌一把捞住白屿的手，放在手心里轻轻的揉搓着，慢慢儿的就有些缱绻悱恻的暧昧意味儿出来。
　　“放..开....”白屿往回拖手。
　　手被程川远的铁掌牢牢攥住，随即他就将人搂进了怀里，鼻子在白屿的脖子还有耳侧边胡乱的嗅，灼热的气息喷撒在肌肤上，烫的白屿耳根子都红了。
　　“干什么....可不能乱来的...”哪能为了他们的一时欢愉，伤了肚子里的孩子。
　　程川远气息粗重：“我晓得...晓得，难受，夫郎....帮帮我...”
　　急巴巴的凑在白屿的胸前，用大脑袋胡乱的蹭，像只大狗狗似的，头发搔的白屿痒丝丝的，白屿自是懂了他是什么意思，偏不动。
　　程川远呼吸越来越重，等不及了，便拉着白屿的手强势的往他下面探去了。