山餐食事[种田]——汾南

　　两大一小便一同往山上去了，临近立冬，霜风渐渐的刮人脸，远山层林已经褪去了斑斓，到处都是光秃秃的枯枝，只剩零星的乌桕树还挂着红黄相间的叶子，路旁的野草尽数枯黄，溪边的茅草垂着枯穗，偶尔还能在草丛里找到还未凋谢的黄色小野菊。
　　阿槿提着篮子乖乖的替白屿去摘。
　　路上还遇到了村里的婶婶们一起到山上来摘乌桕果子。
　　“今年的乌桕果子长的好，个头大，拿回去做蜡烛能用好些时候了，比灯油方便。”现下这时节正是乌桕果子成熟的时候。
　　“我想寻些松油回去点灯油的，结果也没寻到多少，瞧，就这么几块儿。”旁边的婶婶递了篮子给人瞧。
　　穿着深蓝薄袄的妇人说道：“那你可以捡些桐籽回去榨成桐油，照样能点灯油不是，还能拿来刷刷桌椅板凳。”
　　刚刚说话儿的婶婶叹了口气儿：“嗐，哪能是我不想，我家的幺崽受不得这桐油味儿，就那么一闻，全身都起满了疙瘩，哎呦，吓人的很。”
　　“那你就多弄些乌桕子回去罢，实在不行，捡些樟树籽回去也能点灯，就是出油少了些。”另有一个婶婶给主意。
　　“山茶果啊，这几日瞧着果子已经青绿带红了。”又有妇人道
　　旁边的云夫郎笑道：“家里秋末婶婶家里不是还收了蓖麻油么，那个点灯好，清亮。”
　　“哎呦呦，什么家底儿，拿蓖麻油点，怎不说让我用香油点的。”
　　众人叽叽喳喳说着，叫山道也回荡着笑声。
　　碰上了白屿青哥儿阿槿三人，热络的打招呼：“小郎中，屿哥儿今儿也上山啊”
　　又有婶婶唤了阿槿过去，将刚刚摘的野果子分来两个，现下果子不好寻了，也是真心疼爱娃崽，才会给出来。
　　“上山看看还没有菊花摘，跟婶婶们一样，也弄点乌桕子。”白屿笑道。
　　“是要趁这个时候弄些，否则等乌桕果子开裂了，山雀就全给吃了。”
　　“瞧，无患子我也捡来好些，拿回家洗衣裳比皂荚好用。”
　　白屿伸头去瞧了瞧一位婶婶的篮子，里面装了半篮子黄褐色发皱的果子，笑道：“拿来洗头发又香又起沫儿，那我待会儿也去捡。”
　　“你身子重呢，婶婶分你一些就是了。”说罢就要提篮子来倒果子。
　　青哥儿在旁边道：“还有我呢，婶婶们留着，待会儿我给屿哥儿捡些就是。”
　　听了这般说，婶婶们才作罢，一群人又叽叽喳喳的下山去了。
　　山里不会亏待了每一位来寻日子的人。


第252章 
　　白屿青哥儿便带着阿槿先去寻了几棵乌桕树, 只见红叶片间挂着一串串开裂的果荚，像满树梅花，拿竹竿打了好些。
　　随即又去拾了些皂荚和无患子, 若是平日里得空了还能像村里的姑娘小哥儿一样, 捡些去镇子上卖。
　　野菜现下是难寻到嫩的了, 也就趁着这段时间上山来弄些干柴和油果子回去。
　　阿槿在林子里捡到了被松鼠吃过的松果, 大大的一个, 比他手掌都大上许多，见他喜欢，青哥儿对他笑道：“那就多捡些回去, 给你串起来吊在屋檐下做铃铛玩儿。”
　　阿槿便乐颠颠的继续捡松果去了，其实这种拿来做柴烧也是好用的，只不过冬日里不耐烧，大家也就不怎么爱捡。
　　又在山上遇上了一棵拐枣树, 树梢上还留有些果子, 这时节被霜打过的拐枣会特别甜，拿来做零嘴吃，或是糖渍过后保存到冬天。
　　白屿和青哥儿去捡了杆子, 在另一头绑上镰刀, 割了好几枝的拐枣下来，选了最大的一爪给阿槿吃。
　　“那边儿是不是还有丛鸡屎藤”白屿瞧见了路旁的树上爬着一大丛开着白色小花儿的绿藤。
　　青哥儿对山里的这些植物草药熟稔于心，稍稍看一眼就认得, 拿了镰刀去斩了几大条绿藤：“拿回去煲汤喝很好。”
　　三人在山里寻游了大半圈儿, 今年的山茶果确是结的不错, 云雾村连绵的大山上生长有许多的山茶树, 待到每年花开的时候整座山都是粉粉红红的，就连一些文人墨客也是来游历过的。
　　也就是这两年云雾村的人收成好了, 每年都有新开辟的田地，有多余空闲的土地拿来种油菜籽和芝麻了，对山茶油的需求也日益减少。
　　否则按照以往来说，每年到了这时候家家户户都要上山来摘山茶果去榨油，虽说不如芝麻油猪油那般香润，总比那桐油好吃。
　　“倒是能摘些山茶果回去碾了油来泡桂花，做成木樨油，擦脸抹头发都很好。”白屿念着这些果子糟蹋了，便想着弄些回去。
　　“你有身子吃些山茶油也好。”
　　白屿若是想要青哥儿自是帮他，又是费力的替他摘了半竹篓，三人这才舍得下山去。
　　*
　　上山一趟，弄了不少东西回来，程川远推开院儿门一瞧，看见那满地的山货就知道白屿今儿怕是跑上山去了。
　　白屿在菜园子里摘着韭菜花儿呢，不等他开口念叨自己便先道：“我摘些韭花给你做成韭花酱怎样”
　　程川远只能噎回话去，瞥了他一眼：“没下回了，否则揍你屁股。”
　　“哎，我晓得，没几天就快要下雪了，你叫我去我都不去的。”白屿乖乖的应和道。
　　程川远这才替白屿收拾起院里的东西来，乌桕要等空了拿来做蜡烛，鸡屎藤要挂在屋檐下晒干，拐枣要放到灶房的木盆里待会儿清洗，另有些其他东西也要收拾，只余下那一大半盆山茶果儿。
　　“夫郎摘来拿来榨油吃家里不是有猪油么”榨山茶油很是麻烦费力，如今家底稍好些的人户都直接熬猪油吃了。
　　白屿摇头：“拿来做木樨油擦脸使，冬天风干，吹的人脸皲裂，得摸油才好。”
　　“山上采的野桂花香的很，之前夫郎晒了几匾如今也能用上了。”程川远想起之前他上山砍柴给白屿砍回来的那几大枝野桂花，白屿很是喜欢，特意晒干了用布袋存放起来。
　　两人说着话儿，便一同进了灶房。
　　灶房里咕噜的煮着猪食，红薯藤和麦麸一块儿掺杂着，灶膛里的火烧的旺。
　　“快到立冬了，圈里的猪能做打算了。”程川远拿了瓜瓢来舀猪食，入了冬，青料就金贵起来，早些将猪卖了，能省下青料来喂牛和驴子。
　　白屿用簸箕沥着米汤，回道：“稍肥的那头咱们留着自个儿吃，另一头卖了，卖猪的钱拿来置年货过大年。”
　　“行，今年冬天怕是吃肉都能胖个几斤。”
　　“给咱们姨母，表娘送些肉去，好歹是咱们第一回杀猪，该叫长辈们尝尝。”白屿又道，如今他们日子好过起来，也能杀自个儿的年猪了。
　　程川远提起潲水桶道：“好，立冬后就叫人来杀。”
　　晚上吃的简单，一锅蒸米饭，炒了个韭菜鸡蛋，拌了一碟子香葱萝卜丝儿，便凑合着用晚饭了。
　　白屿又从坛子里摸出了两枚咸鸭蛋，是家里鸭子自个儿下的，凑了些日子有了大半筐，白屿便给蛋都腌了，预备着入冬吃。
　　程川远照例先给白屿剥着壳，蛋壳上沾着的蛋白他便抿来吃了，不浪费。
　　白屿爱吃起沙的蛋黄，剥完手里的，程川远便将自己的蛋黄一并挑进了白屿的碗里，戳碎了后跟米饭搅拌在一块儿，自家夫郎最爱这样吃了。
　　伴着油灯，两只狗守在桌子下，两人平常的用过一顿晚食。
　　天都还没完全黑，笼罩着一层深蓝色的光线，眼见天光还亮，程川远和白屿牵着手出门去瞧瞧地里的小白菜苗子，还有菜苔，萝卜等。
　　地里的菜苔已经抽了苔出来，拿来烘着吃味道很好，白屿便在后面提着篮子，程川远埋头在地里摘了些。
　　“牛和驴的草料还得再备上些，这回修新院儿，牛棚和驴棚修的宽敞，砌了砖墙能抗风，等修好了，就先将牲畜安置过去。”程川远说着家里的规划。
　　白屿笑道：“母鸡和母鸭留着，过两天杀猪的时候，我一块儿杀几只鸡鸭，拿来做腌肉。”
　　两人摘了菜，沿着村巷往回走，碰上不少村人都在院儿门口歇息唠话，这是村里一天中最轻松的日子了。
　　唠着山上的野柿子野枣收回来晾干了味儿竟也不错，说庄屠户过几天要宰羊，山上林子里的笋壳，松针被人捞的差不多了.......
　　没一会儿又瞧见林家二叔急急忙忙的打村巷跑过。
　　“怎了怎了”其他人忙问。
　　林二叔急得满头是汗：“哎呦哎呦，我家林小子在山上砍柴砍着脚了！”
　　“哎哎哎，快去请小郎中瞧瞧啊。”
　　“是嘞是嘞，这马上就去请，都见着骨头了！”说完，林二叔忙走了。
　　这就是乡野人家围着吃穿打转的日常，少不得要受些伤的。
　　*
　　从山上摘下来的山茶果子晾了一天又一天，日子也往前滚，眼瞧着新院儿都搭好上了梁。
　　上梁是大事，是喜事，白屿和宋幺婶婶，谭大嫂嫂等人大清早就揉了面，本是想着吃韭菜烙饼的，却听见有货郎进村喊卖了，敲着梆子，白屿站在院儿里认真听了听，竟还有麻酱卖的。
　　一到快入冬，卖黄豆酱，咸菜，麻酱，腐乳的小贩们就会进村喊卖了，家家户户势必都要囤上些的，虽说镇上也有卖的，可不如在自家门前买起来方便。
　　白屿便从瓦罐里摸了半吊铜钱，拿了个瓷罐就出门了，想打些麻酱回来。
　　小贩是拉着驴车来的，车上堆满了箱子筐笼，说是一个移动的小杂货铺也不为过，因着冬天下雪后山路难行，小贩也是要冬歇了，便要抢在入冬前再进村卖几回。
　　去的时候，村里妇人夫郎围了一大圈儿，小贩是个二十来岁口齿伶俐的汉子，喊道：“针线陶碗，木梳口脂，要甚有甚～～就是香油酱料，酱菜麻酱都是有的。”
　　“陶碗来两个，我瞧瞧厚不厚实，我家里那两个皮娃崽，又给我呲儿了一个碗！”王婶婶喊道。
　　小贩从车厢里麻利的翻找了几个陶碗来，又递来两个瓷白的碗：“还有瓷碗咧，这可是好货，瞧，还描了花儿”
　　王婶婶接过陶碗，没接那瓷碗：“嗐，乡户人家用什么瓷碗，每两天就叫娃崽给我呲了，我还得费劲打一顿。”虽说她也是瞧那瓷碗好看，但乡下人还是讲个实用。
　　这话惹得在场的妇人夫郎发笑。
　　白屿递过瓷罐叫小贩给打二斤麻酱，这可是金贵东西，一般人家都嫌贵。
　　就是旁边也有婶婶打麻酱，也只要了半罐，王婶婶心疼道：“也就是拿来烫个白菜锅子里面再涮些豆皮儿豆腐，杀了猪还得烫些肉片儿，要用这麻酱蘸来吃才有味儿，否则我也不打这好东西了。”