山餐食事[种田]——汾南

分类:2026

作者:汾南
更新:2026-11-03 09:33:43

  两人将今日弄到的东西都一一打理了,妥善的放到山洞里,为了保证这几日挖到的东西不腐烂还新鲜,他们最迟后天一大早就要下山去,否则日子一久就赶不及了。
  今日的晚饭还没着落,程川远拿上柴刀砍了一根细树枝,将一头削成尖尖的,又叫白屿拿了簸箕和麻布袋子。
  两人就去了程川远早上说过的山溪边上,溪水清澈,水里的东西都能瞧得一清二楚。
  白屿站在溪边就瞧见有一条麻黑的小鱼在溪水中游荡,时而藏进石头下,叫道:“真有鱼!还挺多!”
  程川远挽起裤腿,一脚踏进溪水中,搬起旁边的石头开始在溪水下方垒起一道城墙,又将簸箕放在中间,只要待会儿赶鱼,鱼都会从这里跑,可一跳进来就别想跳出去了。
  白屿去旁边的地里挖了几条蚯蚓出来,鱼都爱吃这东西,用它来引鱼再好不过了。
  程川远拿起树枝便开始搬石头赶鱼,遇到稍大一些的鱼,就手疾眼快的下手,颇准的用树枝戳起来。
  小一些的鱼被驱赶着往下游跑,却掉入了陷阱,游到了簸箕里来,顺势掉进了后面的麻袋中。
  等溪水完全浑浊后,程川远去捞了簸箕,拎起了麻袋,沥干里面的水分,大致掂了掂。
  “不少,估摸着有好几斤!”
  白屿凑过去打开麻袋看了一眼,里面是数不清的小鱼在乱蹦乱跳。
  “真多呀,不光溪斑和马口鱼呢,银条子也多。”
  银条子就是香鱼,因着是初春,才只有一指长,这种鱼细鳞无刺,又不腥,最是鲜嫩味美。
  白屿笑道:“相公,我今晚给你做两种鱼吃,这么好的溪鱼怎么做都是好吃。”
  程川远也是有些馋鱼了,这种山溪鱼只有在山里才能抓到,河里倒是也有小鱼,但跟这种山溪里的鱼口感没法比。
  两个人提着鱼回了山洞边上,白屿拿了匕首,挨个挤内脏去腥,虽说溪鱼细小,不必细剖,但他还是想着做的干净些。
  这是白屿对日子的态度,虽是清贫平淡,但一餐一饭他都尽可能用了全心做,饭吃的好了,日子才能顺。
  第一锅先做一盘椒盐爆炒山溪鱼,用油将小鱼都细细煎过一遍,双面焦黄,程川远去山坡上寻了一丛野葱,又摘了一把野春韭。
  白屿将带来的干辣椒切碎,将野葱野春韭一起放进锅里同鱼翻炒,还不忘加入一些平菇碎同炒,这样做出的煎鱼最是干香入味,山野烟火气最重了。
  程川远闻着香味肚子就嘀咕起来,捡了几条塞进嘴里就嚼了起来,真是酥咸入味。
  剩下的鱼就拿来做酱焖溪鱼了,煎了后加入白屿带来的的咸菜、酸菜一块儿陶锅慢炖,让鱼肉吸饱了汤汁,拿来下饭最爽口了。
  都是山野里的食材,配着热腾腾的大米饭吃的最是过瘾,不知道是不是白日里累了,连白屿都吃了两大碗饭。
  用过饭后,程川远洗了碗筷,白屿去拿了布巾出来,他今日浑身是汗,潮湿闷热的林子里让他感觉衣裳都紧紧的贴在自己皮肤上,粘黏着。
  不舒服,得洗洗才行。
  “相公,我想去山溪里洗个澡,擦擦身子。”
  程川远是担心夜晚风寒,怕冻到白屿,但今晚白屿不洗个澡是不成,平日里也就罢了,今儿是浑身都脏的不行。
  白屿执拗的要洗,程川远也不好再劝,横竖山里就他两人,便陪着白屿去了山溪边上。
  溪潭不深,只到大腿处,水有些凉,程川远伸手摸了摸溪水,说道:“夫郎坐在边上擦擦身子就是,不能下水,怕是要冷噤了身子。”
  白屿点点头,只要擦洗了身上黏腻的汗渍就行,便在月光下脱了衣裳,用打湿布巾擦拭起身体来。
  程川远蹲在一边瞧着自家夫郎,先是擦拭过白皙的脖颈,又滑过锁骨,后是胸膛,再就是平坦的小腹。
  漆黑的眸子越来越深,视线紧紧的贴在白屿身上,烫的灼人。
  白屿抿唇,被看的脸颊微热,都有些不好意思了,低声道:“你一直瞧我做什么呀,又不是....没见过....”
  程川远喉头上下滑动了几下,嗓音又低又哑,透着掩不住的浓浓欲色:“见过,但还是喜欢看。”
  白屿只穿着中裤,将裤腿捞至大腿根处,露出修长匀称的双腿,秀气的脚丫拍打在水里,有水珠从大腿处一直滑过。
  程川远看的受不住了,横竖没人瞧,他腾一下站起身来,一把握住白屿的肩头,整个人就袭了上来,将白屿压在地上。
  白屿能感觉到他的蓬勃,但又顾着这是野外,咬唇道:“外面儿呢,露天荒野的,你也不害臊。”
  “横竖就咱两人,夫郎,咱们今日就试试在外面儿做这等子事儿吧。”说罢,埋头就啃咬着白屿的脖颈。
  白屿推了人两下,纹丝不动,索性就随他了,只感觉头顶的月亮来回的晃,裸露在外的皮肤被山风吹的泛冷,却又被程川远炙热的体温包裹着。
  *
  在山上待的最后一天,白屿去寻了香椿,和刺老苞,纵然是大山深处,这两种野菜也不多,白屿提着镰刀在山上钻了好半晌,也只寻得半篮子,想来这东西是要挑地方长的,不过也不打紧,他摘了那么多的蕨菜,又有木耳,平菇,松蘑,怎么都是不亏的。
  山坡上的野韭长的好,这种韭菜像是鹿的耳朵,比家里自个儿栽的韭菜吃着要香,味道要浓。
  白屿便用镰刀割了一大把,又去挖了许多的野葱,山里的野葱可算是遍地都是,也就是现在这东西不值价了,平野上都冒出了头,家家户户都能挖到。
  白屿便只挖了半篮子,拿回家去腌制成辣葱根拿来做下粥的小菜吃。
  之前他和程川远在山上摘了许多的金樱子拿来做成了糖浆,如今到了春天,走几步就能瞧见金樱子开出的白花。
  金樱子不止蜜罐子果实能吃,花也能,白屿伸手摘了许多的白色花瓣,拿回家去裹上鸡蛋液一炸,脆香的好吃。


第128章 
  程川远今日回来的比前两天都早些, 想来附近这一片的林子坡地都已经被他寻了个大概,再远的地方他也不能去了。
  深山危险重重,有狼群不说, 还有老虎黑熊等凶猛的野兽, 白屿他们住的这一带没野兽光顾, 全是因着这里长期有猎人的踪迹, 猎户会设陷阱捕杀, 野兽们以前在这里吃过亏,因此才不敢再来这儿,若是再往深山老林里去, 那真是说不好要丢命的。
  “我在林子里瞧见了一棵三月泡正当红,给夫郎你摘了些回来,当个零嘴,此外还寻到了几片茶耳, 这东西好吃呢, 也不易得。”程川远边说边从背篓里掏出了一个用构树叶包裹了好几层的东西。
  白屿接过来翻看叶子一看,里面全是红彤彤的三月泡,瞧着就甜, 另一个树叶包裹着茶耳, 不多,只有七八枚,白润如玉, 中空如囊, , 吃起来脆嫩多汁, 是春日山野里最清甜的野物。
  白屿指尖捻了一颗三月泡扔进嘴里,酸甜的果味在口腔里炸开, 他笑道:“有好些时候没吃到过这东西了,以前小时候爱去山上寻呢,运气好的时候还能寻到茶泡呢,这玩意最是好吃了。”其实是因为吃不饱饭,肚子太饿不得不去山上寻些吃的。
  程川远找见野果子舍不得吃一颗,全都留回来给白屿了,白屿自是不会一个人独吞的,两个人并肩坐在溪边将三月泡和茶耳分着吃了。
  白屿咬着脆脆的茶泡,问程川远:“相公在林子里可寻到有茶树”
  程川远今日倒是偶然经过,瞧见了一棵,回道:“林子里有一棵老茶树,约摸有两米高,怕是有些年头了,发了不少嫩芽出来。”
  白屿点点头:“那待会儿咱们去那茶树上摘点茶叶回去,终归是不要钱的,不采白不采,家里一直没买茶叶煮水喝呢,若是有客人来家里连茶水都没得一口喝,也是招人笑,现在茶铺子里的茶叶又贵,连带着茶沫渣子都涨了不少,还是这山里不要钱的好。”
  他们都是不识茶的,想着山上的茶树虽不是什么名贵好的茶种,但只要能入口就成,乡野人户哪有那般讲究的。
  *
  两人随后就去林子里找到了那棵老茶树,程川远手脚并用的爬到茶树上,白屿站在树下摘,两人协作摘了约有一篮子的茶尖,这东西缩水重,一篮子能炒出两斤都顶好了。
  随后又去了山溪里,溪里不仅有鱼还有虾,捡石头堵了溪水拿着簸箕捞了一些小虾,透明的,个头小小,回去用野韭炒来吃正是香。
  这是他们二人宿在山上的最后一晚,明儿天不亮就要紧赶着下山了,从家里带来的口粮差不多都要吃完了。
  用过晚饭,程川远将布袋里剩下的最后一点玉米粒撒在了洞口前,又挖了几个陷阱洞,铺了树叶合干草做掩护,想看看能不能有点意外收获。
  现在这时节正是野兔雉鸡出来觅食的时候,如果运气好,也是能捉到一两只的。
  程川远的腰间虽一直别着弹弓,但在林子里待了几天也是一只都没打到,看倒是看见了不少,野兔从你前面窜过去,雉鸡拖着长尾巴打你眼前飞过,但你就是追不上。
  他始终不是个正经猎户,没别人那般打猎的本事,索性今晚寻个笨办法,捉不到也就算了。
  将山洞口封堵好后,就准备歇下。
  黑心肝在山里跑了一天,早早就睡下了,白屿和程川远借着篝火的亮光开始拾掇所有的山货,明日他们要把所有山货盘下山,靠他们两人背是肯定背不完的。
  程川远说道:“要去叫个车才能把所有东西拉回家去,得跑上两趟。”
  明儿他们先背上一些东西下山,到了山下再找辆牛车返回山上,将剩下的都装走。
  白屿自是都听他的,一想到这般多的山货,明儿就能拉下山,拿去镇上换成许多的银钱,他的心里便格外高兴。
  程川远叹气:“可惜家里没辆牛车,始终是处处不方便了些。”
  白屿笑着说道:“后面咱们买了田开始种庄稼,是得要辆牛车或是买头毛驴才行,咱慢慢攒这牲口钱就是了。”他才不是对日子没盼头的人。
  两人收拾好东西,便早早睡下了。
  次日一早,晨雾还轻笼着山林,昨夜的露气未消,湿漉漉的,几声鸟鸣划破寂静,青白的天光一点点漫过峰峦,山野在朦胧的晨光里慢慢醒转过来。
  两个人起的早,白屿去烧锅热了两个馒头,又炒了一点野菜,程川远则是没忘记昨晚他布置的陷阱,天不亮就打着火把去看。
  没一会儿白屿就听见他喊道:“抓住了!”
  连忙伸头问:“什么抓住了!相公,真逮着野兔雉鸡了!”
  程川远高兴回道:“是了,逮着了两只兔子!”

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