家养小厨郎(穿越重生)——闻笛解酒
分类:2026
作者:闻笛解酒
更新:2026-03-04 12:44:04
《家养小厨郎》 作者:闻笛解酒 文案: 一朝穿越,林霜降成了宋朝官宦人家的烧火小童,今年七岁。 作为家生子,他的日常饮食是:浆水粥、豆饭、鱼鮓、盐齑、锅巴。
看到这里, 林霜降忍不住轻轻笑了一下,已经可以想象到李修然说这话时的语气。
到了信纸最后一段,李修然笔锋一转,与前面骄矜抱怨的口吻截然不同地写道:
“入监治学已逾数日, 课业虽忙,然晨起诵书,暮时临帖, 目之所及, 心之所念, 皆系于你。
顺颂春安。
天圣九年四月二日书于国子监西斋”
温柔款款,是与主人性子完全不同的柔和言辞。
林霜降逐字看完, 唇角向上弯起,露出自己都没察觉的笑意。
在李修然想念他的时候,他何尝不也在挂念他呢。
只是……马球会?
林霜降抬起头,看向一旁似乎陷入某种沉思的卞惟,不确定地问:“卞厨工,如今京中的马球会,我们也能跟着一起去吗?”
卞惟耸了耸肩膀,语气淡然:“有可能吧。”
搁在别家或许不能,但若是二哥儿要带林霜降去……那便没什么不可能的了。
李修然现在做出什么事,他都不会觉得稀奇了。
对二哥儿来说,带林霜降去马球会算什么?看这股子黏人劲儿,他怕是恨不得吃饭睡觉、读书习武,都把人揣在身边才满意。
听他说完,林霜降便只以为近来京中或许有了什么新规矩,出去外面溜达溜达,看看热闹,总归是好的,心下便也欣然,遥遥与远在国子监的李修然达成了一致。
而后像往常一样,林霜降细心地将信纸按原样折好,起身走向自己房内那个上了锁的小木箱。
打开来,里面整整齐齐码放着的全是李修然这些年来寄给他的各种信件,每一封都妥善收着,今日这封也轻轻放入,合上箱盖,锁好。
林霜降这才觉着安心。
等他再回到厨房时,就见卞惟已将晚膳要用的菜蔬肉品处理妥当了。
肉片切得厚薄均匀,菜丝根根分明,整齐地码放在不同盘碟中,刀工利落漂亮。
林霜降朝他比了个大拇指。
太好了,有卞厨工帮忙切菜,他能省下不少工夫呢。
***
四月一到,天气眼见着热了起来。
阳光不再如春日那般矜持,变得越发明晃金灿,天是澄澈到极处的蓝,几缕云丝慢悠悠地飘着,衬得天色蓝得发脆。
时节转换,原先的春衫便有些穿不住了,刘嬷嬷早早发了话,将各院仆役的夏衣依例送到了各人手中。
料子是细麻混丝的,轻薄透气,摸上去柔软服帖,颜色是清清爽爽的水蓝色,像清凌凌的溪水,瞧着便觉清凉。
林霜降很喜欢。
他将新衣换上,蓝色衬得他肤色愈发白皙,腰身细窄,勾勒出少年人纤细的轮廓,整个人都显得干净温润。
明明是极为柔和的水蓝色,李修然瞧着却仿佛被烫到似的,连忙强迫自己移开目光。
他怕自己看多了又要梦到林霜降。
说来也怪,自打那次做了个与林霜降有关的光怪陆离的梦,他梦见林霜降的次数便越发频繁起来。
不仅在国子监宿时会梦见,每回旬休归家与林霜降同榻而眠时,梦见的次数就更多了,有时甚至整晚都是对方的身影在晃来晃去。
其实那些梦境也无甚特别,大多都是他们二人平日相处的场景,但不知为何,十次梦里有七八次都会让他爬起来洗亵裤,每次还都得背着人不叫发现。
李修然烦得很。
他最近亵裤的消耗量直线上升了。
有几回他半夜起来处理湿漉漉的裤子,许是动静稍大了些,不下心将林霜降弄醒了,对方迷迷糊糊地揉着眼睛问他怎么了。
李修然只能再次借口起夜。
他都担心林霜降觉得他肾虚。
幸而睡意朦胧时的林霜降十分好骗,说什么就信什么,也不会觉得他肾虚。
很好骗的林霜降把夏衣腰带系好,又理了理袖口,确定自己这一身行头妥当,这才抬眼看向一旁出神不知在想什么的李修然说:“我们出发吧。”
今日是四月初八,浴佛节。
据因果经所载,佛陀四月初八诞生于蓝毗尼园无忧树下时,天上有九龙吐下清净香水,自佛陀头顶浇灌而下,沐浴全身。
后世佛徒为纪念这一圣迹,便于每年此日举行盛大的浴佛仪式。①
汴京各大寺院都设有浴佛会,他们今日要去的便是香火鼎盛的大相国寺。
李修然将那些关于肾虚的烦乱思绪暂且压下,与林霜降一同登上候在府门外的马车。
马车辘辘驶入街道,周遭已是旧貌换新颜。
因着浴佛节庙会开张,摊贩便云集起来,道路两旁摆满了售卖泥塑小佛像、各色香药、花糕鲜果的小摊儿。
杂耍百戏、傀儡戏、说书摊子也夹杂其间,男女老少盛装而出,一时之间,游人如织,摩肩接踵,热闹程度一点不输上元灯会。
行至一处泥佛摊前,李修然忽然叫停马车,撩起衣摆径自下去,不一会儿便捧了几个憨态可掬的泥塑小佛回来,递给车内的林霜降。
林霜降双手接过,看着掌心那几个或坐或卧、形态各异的小泥佛,心中欢喜,但还是忍不住说:“怎么又买了呀?去年浴佛节,你也买了好些个给我。”
李修然语气自然:“今年的是今年的,你好好收着便是。”
“好吧。”林霜降乖乖点头,将小泥佛用手帕包好。
既然李修然送给他了,那他就好好收着。
林霜降偶尔会觉得李修然很像一只松鼠,喜欢囤东西,但从不把“松果”藏在自己洞里,而是统统堆到他这边来。
也挺好的。林霜降想,他会保管好的。
不多时,马车抵达大相国寺。
大相国寺山门大开,迎接各地四处来此的香客,寺前广场摆满素斋摊子,还有僧人设坛讲经,说书助兴。
李游是大相国寺的熟香客了,每年浴佛节都来参与浴佛仪式,捐施香火供奉,从未缺过一回。
见他来了,主法僧人马上亲领着这群人前往浴佛亭,也就是浴佛仪式举行之处。
林霜降便也跟着过去。
到了地方,先见着一个巨大的搭在亭上的五彩花棚,四周设着几个供奉花果的香案,僧尼肃立,梵音阵阵。
亭内安放着一尊铜铸的释迦牟尼诞生像,作婴儿模样,一手指天,一手指地。
仪式开始,主法僧人恭请李游上前,后者神色庄重,用小勺舀起浴佛水轻轻淋洒在佛像肩头——这便是“浴佛”之礼了。
待到浴佛仪式结束,这些淋浴过佛像的浴佛水便会被分赐给现场信众,据说饮下此水能消灾免难,获佛加持。
林霜降喝过几次,故而知晓,这浴佛水是用檀香、沉香、丁香、龙脑等香料与糖水做成的香药糖水,滋味清甜芬芳,还有驱邪祛病的美好寓意。
他还挺爱喝的。
李修然自己得了几盏,趁人不注意,悄悄地将那盏未动的递到林霜降手中。
林霜降偷偷接过,快速地小口喝光。
好甜。
糖水甜意温润,带着香料复杂清雅的香气,是好喝的。
林霜降想,也就只有在宋朝才能喝到这般带着祈福寓意的小甜水了。
大宋朝人民好生幸福!
浴佛仪式结束,他又跟随李国公和李修然在寺门施粥、散饼、洒结缘豆。
结缘豆是一种煮得烂熟的杂色豆子,用薄盐和豆豉调了味道,盛于大盆置于寺门外,供往来路人随意取食,意在广结善缘,普施恩惠。
林霜降觉着这有点像那种免费的小零食箱,路过的人若是肚子饿了,便能随手抓来一把香香脆脆的小豆子吃。
因着是国公府出品,还不用担心质量问题。
一通流程忙活下来,林霜降肚子有些饿了,好在之后就能去千僧斋用素斋了。
千僧斋是寺中一处只供应素食的清雅饭堂,今日人头众多,全都是参加完仪式前来享用斋饭的信众香客。
宋时浴佛节自然也有独特的节令吃食,此时全都在桌上摆着。
有荞麦面作皮,裹上细腻的豆沙和香甜枣泥,捏作元宝形状蒸熟的不落夹,还有南烛树叶汁浸染糯米蒸熟的青精饭。
林霜降每样都尝了,不落夹香甜可口,青精饭清香扑鼻,软糯可口,滋味都挺好。
最重要的是还有好寓意:不落夹寓意着“不落厄运”,能讨个好口彩;青精饭也有食之能益气延年的说法。
林霜降还吃了不少罗汉菜。
以春笋、香菇、木耳、豆腐、面筋等十余种时蔬一同烩煮,鲜美醇厚,各种食材汇聚一堂,恰如罗汉聚会,同时蕴含了佛法中“慈悲包容”之意。
这样带有好彩头的吃食,他和李修然都希望对方多吃些,便一个劲儿地往对方碗里夹。
林霜降瞧见许多“仿荤菜”,顾名思义,便是用纯素食材,模仿荤菜的外观与滋味。
有玉灌肺——油饼、芝麻、松子、核桃、莳萝分别捣碎,调入豆粉,加水揉成剂子蒸熟,切块后蘸辣酱食用;假鱼——用豆腐皮包裹笋丝、香菇等馅料,塑成鱼形调味烹制;胜肉夹——腐皮为皮,包裹调制入味的素馅,吃起来有类似肉夹的丰腴口感。
还有假煎肉、素火腿、素鸡……琳琅满目,令人叹为观止。
可惜林霜降刚才被李修然喂了太多,没肚子吃了。
不过这一番见闻倒是让他灵感大爆发了。
从大相国寺回来后,林霜降便一头扎进厨房,结合时下口味与自个儿的想法,不到一日便将三道仿荤素菜在厨房研制了出来。
分别是素烧鹅、假炙鸭和素蒸羊。
素烧鹅就是以多层腐皮为皮,内裹用香菇、笋干、木耳、豆干等切丁炒制的馅料,卷成长条状,入锅炸至金黄酥脆,外皮焦香,内馅鲜美,吃起来神似烧鹅。
假炙鸭是用面筋与山药泥混合,塑成鸭形,酱汁腌制,先蒸后烤,使得“鸭皮”显出棕红色泽,吃时也像鸭皮鸭肉那样紧实有嚼劲。
李国公吃着赞不绝口,说真的鸡鸭鹅吃多了,偶尔吃吃假的也别有一番风味。
还有道素蒸羊,糯米、山药、香菇、胡萝卜蒸熟后压成羊形,淋上用豆豉、花椒、姜熬制的素卤汁,入口软糯,卤香浓郁。
李修然最喜欢这个,吃了好几只。
林霜降便得出结论,李修然不爱吃真羊,喜欢吃假羊。
除了这些,林霜降还结合后世做法做了道素面。
上辈子他守着病房那一亩三分地,虽然哪里也去不得,但一直想着有朝一日身体康复,一定要看遍祖国的山山水水,于是便没少看旅游攻略。
虽然那些旅游攻略最后也没能用上就是了。
但好处也不是没有,他在小红薯看苏州攻略时,看到了西园寺的素面。
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