[七五]开封府厨子的吃瓜日常（七五同人）——茶叶蛋

　　展昭身姿挺拔如松，对着卢方抱了抱拳，礼貌地说道，“卢岛主，那展某就带李季回开封府了，改日再来拜访。”
　　白玉堂别过脸，嘟囔道，“谁要你拜访……”
　　看着展昭带着李季离开，蒋平拍了拍白玉堂的肩膀，“行了，别耷拉着脸了，以后有的是机会吃汤包。”
　　这时，李季突然停下脚步，转身看向展昭，小心翼翼地问道，“展大哥，我们能不能在陷空岛多待个两天再回去啊？”
　　“嗯？你改变主意了？”白玉堂耳尖得很，当即听到了李季的话，原本有些沮丧的脸瞬间高兴起来，眼中闪过一抹喜色，“就是嘛，多玩几天多好，陷空岛好玩的地方可多了。”
　　“我还没做秃黄油呢，好不容易来一趟的。”李季为难地说道，脸上露出一丝纠结的神情，仿佛在做一个艰难的抉择。
　　“……”白玉堂听了，顿时无语，嘴角微微抽搐了一下，心想这小子怎么总是惦记着吃的。
　　展昭无奈地望向卢方，带着一丝询问的语气说道，“不知卢岛主可否……”
　　“卢某自然是欢迎至极。”卢方笑容和煦的说道，“给展大侠安排房间，一定要安排得舒舒服服的。”
　　“让展大哥住我隔壁就好！”李季赶忙接话。
　　“也好。”卢方含笑点头，便让人去准备新的被褥枕席。
　　“那就叨扰了。”展昭向卢方抱拳致谢，神色温和。


第27章
　　李季乐呵呵地凑到展昭身边，压低声音，眼里闪着兴奋的光，“展大哥，这陷空岛听说河蟹特别肥，我给你做好吃的。”
　　他一边说，一边已经在心里盘算起菜式来——清蒸蟹、蟹粉狮子头、蟹黄汤包……
　　展昭含笑点头，唇角微扬，眼底漾开一层温润的纵容，如春水映月，静而不喧。
　　他虽素来清淡自持，不重口腹之欲，却也知李季对厨艺的热忱，更明白这少年是真心想将好滋味分享给众人。
　　“你这几天，过的如何？”展昭的声音低沉而稳，目光不着痕迹地扫过四周。
　　李季听到展昭的问话，脸上立刻浮现出笑嘻嘻的神情，“别看白玉堂看起来不好惹，这也是大馋小子。”
　　“看来又是一个被你的手艺虏获了胃的。”展昭失笑摇头，想起开封府里那些总爱围着厨房打转的同僚。
　　“那是自然。”李季挠挠头，笑容里透出些怀念，“反正一路上过的挺好的，就是……有点想开封府了。”他顿了顿，忽而仰起脸，眼睛亮晶晶地问，“展大哥，你是怎么找到我的？”
　　“我回到开封府，得知你被带走。”展昭语气平稳，却带着令人安心的力量，“所幸展某在江湖上，还有些朋友。”
　　“原来如此。”李季长长吁出一口气，肩膀微微松懈下来，“展大哥你来的及时，我之前还真不知道怎么开口。”
　　他其实心里清楚，自己想离开这陷空岛并不容易。
　　白玉堂虽无恶意，但那股子任性劲儿上来，谁也拦不住。
　　而且卢家庄园守卫森严，重点是，这陷空岛四面环水。
　　属实对旱鸭子非常的不友好了！
　　“他们若是知道你师父是谁，也不敢真的拦着你。”展昭微微一笑，语气里有些意味深长。
　　“咦？我师父在江湖上，还有名气吗？”李季眨了眨眼，满是好奇。
　　在他印象里，师父杜老大就是个爱钻研菜谱、偶尔念叨的老人家，和江湖似乎沾不上边。
　　“嗯。”展昭颔首，“杜老大当御厨之前，在江湖上也是排得上号的存在——人称‘千味手’，一手‘无相刀’能将鱼脍切得透光如纸，一坛‘雪魄酒’曾让昆仑剑客醉卧三日不醒，更别说那手‘活火煨鲜’的绝技，如今少有人提罢了。”
　　“听起来很厉害的样子！”李季听得眼睛发亮，随即又蔫了下来，“好吧，我师父是个猛人，只有我自个儿是个菜鸡。”
　　“若是卢岛主知道你是杜老大的徒弟，应该也会阻止白玉堂胡闹的。”展昭沉吟道。
　　“我看挺难的。”李季想起卢方对白玉堂那副无可奈何又处处维护的模样，忍不住笑出声，“不过也好理解，谁能对那张脸，真的狠下心生气呢？”
　　反正他自己是做不到的，不仅不生气，还总想多弄些好吃的投喂那只挑嘴的小老鼠。
　　展昭闻言微怔，随即朗声一笑，那笑声清越。
　　他确实与卢方不熟，方才的判断，也不过是基于江湖传闻。
　　如今看来，这位卢岛主或许在江湖事上稳重可靠，但在管教义弟这方面，怕是力不从心。
　　次日大清早，天刚蒙蒙亮，李季已经在陷空岛山庄的厨房里忙活开了。
　　卢家不愧是当地巨富，厨房宽敞明亮，灶台齐整，各式厨具一应俱全，连装调料的瓷罐都描着青花，透着讲究。
　　最让李季震惊的，还不是这排场，而是厨房院里堆得如小山般的螃蟹。
　　青壳白肚，个个体型饱满，螯足粗壮，在晨光下微微反光。
　　“！！！！！！”
　　李季倒吸一口凉气，这少说也有几百斤吧？
　　听管事的说，今日还会有源源不断的螃蟹送来，都是庄户清晨刚从湖里捕来的。
　　在后世，这般豪奢地吃蟹，得是多富贵的人家？
　　他深吸一口气，猛地撸起左右袖管，露出小臂上绷紧的线条，眼神灼灼如燃——还能怎么办？
　　开干！
　　争取今天就让大伙儿尝上鲜掉眉毛的秃黄油！
　　“所有人必须洗干净手，指甲缝、手腕褶皱、甚至耳后——统统不许漏！”李季收敛笑容，神色严肃地叮嘱，“做吃的，卫生很重要。”
　　“明白！”众人异口同声的答应。
　　厨房里顿时忙碌起来，陷空岛上下，少说一半人手涌入此处，粗使仆妇利落地刷洗蟹壳，丫鬟们指尖翻飞剔取蟹黄蟹膏。
　　蒸笼早已架起，火苗舔着锅底，热气腾腾而上。
　　屉笼垒得老高，每一层都码着洗刷得干干净净的螃蟹，像列阵的士兵。
　　流水般的作业迅速展开，一笼蒸熟，立刻被端到长案上，数人围坐，熟练地拆壳取黄，将金灿灿的蟹膏蟹黄小心刮入备好的大碗中。
　　剔完的蟹身也不浪费，另有人专门拆出雪白的蟹肉，分类放好，等待李季下一步安排。
　　此时，李季正立于中央灶台，手持长柄铜勺，专注搅动着一锅翻涌的乳白猪油。
　　肥厚的猪板油在锅中渐渐融化，油花轻绽，香气渐浓。
　　平日里岛上用猪油不多，为此卢家还特意从附近购来大量肥膘，专为今日之用。
　　李季额角沁汗，却目不转睛，火候差一分，则油色发暗；火候过一分，则脂香尽失。
　　这秃黄油的灵魂，不在蟹，而在油；不在快，而在守。
　　就在此时，一道修长身影斜倚门框，白衣胜雪，眉峰微蹙，正是那白玉堂。
　　他抱着双臂，下巴微扬，眼神里三分嫌弃、三分好奇、还有四分“本少爷纡尊降贵来看你折腾”的矜持。
　　“我说，小白，”李季头也不抬，手中小勺稳稳搅动，“你回去等着吃就好了，是来这做监工的吗？”
　　“我就看看还不行？”白玉堂没好气地嗤了一声，忽而眯起眼，“这要是那只臭猫在这，你也这般说话？”
　　“那不能。”李季果断摇头，勺尖一挑，一缕金油跃入瓷碗，油光潋滟，“展大哥在的话，不可能干看着，他会帮我劈柴控火，会替我试咸淡……”他眨眨眼，笑意狡黠，“他做事，从来不用人吩咐第二遍。”
　　“……”白玉堂被噎了一下，随即梗着脖子，“我也能！”
　　说罢，他真的挽起袖子走了过来，可这位养尊处优的白五爷哪里干过厨房活计？
　　不是碰倒了装蟹黄的碗，就是差点踢翻熬油的锅，弄得周围仆从手忙脚乱，叫苦不迭。
　　这哪里是帮忙，分明是来帮倒忙的。
　　最后还是闵秀秀实在看不下去，一手拎着他后领，一手抄起干净帕子，不由分说将这位“热心监工”推出了厨房大门，顺手还塞给他一碟刚出锅的蟹粉小笼，“我的好五弟，你还是外头歇着吧，这儿交给李小哥便是。”
　　对上白玉堂那略带委屈的表情，闵秀秀忍不住笑道，“五弟，你这双手啊，还是更适合拿剑，厨房这活计，你就别掺和了。”
　　白玉堂一脸无奈，只好悻悻地离开了厨房。
　　李季在灶台边笑得直不起腰，手里的猪油熬得滋滋作响，金黄的油珠滚过锅底，散出醇厚的香气。
　　自打白玉堂被“请”出厨房后，李季总算能专心致志地熬制秃黄油。
　　大铁锅里，雪白的猪油渐渐化开，香气四溢。
　　他将满满一碗澄黄鲜亮的蟹黄蟹膏倒入油中，小火慢熬，那金灿灿的油泡咕嘟咕嘟地冒起来，整个厨房都弥漫着浓郁鲜香。
　　“成了！”李季用长勺轻轻搅动，见油色清亮、蟹膏凝润，便撒入少许细盐与姜末提味。
　　一旁闵秀秀早已看得目不转睛，更有人忍不住咽了咽口水。
　　“尝尝？”李季笑着将一小碟递了过去，这要是换成展昭，直接就上手投喂了，哪里需要保持距离。
　　卢方的妻子闵秀秀，三十来岁的年纪，看起来保养得宜，笑容温和。
　　不过可不要被她的笑容骗到了，人家在江湖上，也是小名气的存在，她的父亲更是洛阳神医闵子千。
　　“好味。”闵秀秀有些惊喜的说道，她向来吃不来这些蟹膏，想不到改变了做法，竟然这般的美味。
　　“回头这个秃黄油可以拌饭吃，还能拌面，当然要是想吃小笼包了，也是可以加在里面的。”李季解释的说道，“做法我已经教给府上的厨娘了。”
　　“还要谢谢小哥不计较小五的莽撞。”闵秀秀想起来救不好意思，这白玉堂竟然将人给绑回来。
　　好在李季是个性子敦厚的人，否则他们与开封府那边，可就说不清了。
　　“小白其实没啥坏心思。”李季不在意的说道。
　　这是他在看过原著和电视剧的情况下，换个背景，他要是被绑架，怕是早想八百个法子跑路了。
　　当然了，还要是白玉堂长的好看，有传说中的白少侠陪玩陪吃的游山玩水，又有何不可呢？
　　厨房里，李季正忙碌得不可开交，蒸笼里的螃蟹香气四溢，引得众人纷纷咽口水。