家养小厨郎（穿越重生）——闻笛解酒

　　前世，他自有记忆起就一直困在医院病房，吃药输液做手术都是家常便饭，十四岁一个再平常不过的晚上，他望着窗外的绚丽晚霞，轻轻闭上了双眼。
　　再一睁眼，就成了一千多年前住在汴京城南陋巷的七岁孩童。
　　原身与他同名同姓，自记事起便没见过爹娘，只从姨妈偶尔的念叨里知道，娘亲是生他时坏了身子，没能熬过去，爹爹是书局抄书匠，也是因一场急症去了。
　　许是知道自己与寻常孩子不同，原身自幼便比同龄人安静怯懦，凡事都憋在心里，不愿给人添麻烦，得了一场来势汹汹的风寒也不愿说，最终没挺过去，在一个深夜悄无声息断了气，换成了林霜降。
　　重活一世，身体康健，尽管是个地狱难度的开局，林霜降也没有怨言。
　　既占了人家的身体，原身未走完的人生道路，便该由他来完成。
　　车厢在石板路微微摇晃，如同摇篮，林霜降的小脑袋也不由自主跟着马车行进轻轻晃动。
　　姨妈与张娘子议论针法的絮语渐渐模糊，窗外货郎清亮的叫卖声也渐渐拉长飘远，融进暮冬微冷的空气。
　　林霜降试图去分辨沿途叫卖的那些“鳝鱼包子”“盘兔”究竟是何物，眼皮却不受控制地越来越沉。
　　最终，他放松歪靠在姨妈身上，呼吸轻缓绵长，沉沉睡去了。
　　不知过去多久，再睁眼，是被姨妈唤醒的。
　　“这孩子，怎么在车上就睡着了……霜降，霜降，快醒醒，咱们到地方了！”
　　到了？
　　林霜降揉了揉惺忪的睡眼，懵然抬头。
　　朱门巍峨的李国公府近在眼前。
　　作者有话说:
　　①《活在大宋》
　　②“顶心髻”这个名字是编的
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　　顶级大厨纪溪亭穿成明朝落魄小老板。
　　原主爹娘早逝，一个人养活卧病在床的爷爷与年幼的弟弟，日子过得艰难，
　　唯一一间小饭馆还被水淹倒闭了。
　　纪溪亭：“……这日子没法过了。”
　　眼看家里穷得快揭不开锅，他只好继续干起老本行。
　　于是——
　　芙蓉蟹斗鲜嫩蓬松，酒醉泥螺脆嫩咸鲜；
　　银鱼与莼菜同烩成羹，味道鲜美又清爽；
　　刚捞上来的河虾急火爆炒，虾肉紧实弹牙，咸鲜中带着微甜；
　　肥厚的蛏子铺满蒜蓉，上锅蒸熟，蒜香扑鼻……
　　转眼，纪氏食铺成了江南最红火的食肆，誉满全城。
　　-
　　某日打烊，纪溪亭在饭馆旁捡到个受伤昏迷的少年，
　　看他可怜，喂了一碗鱼羹，几样点心。
　　谁知少年伤愈后便赖上了他，每日都要来一趟食肆不说，还总目光灼灼地盯着他瞧。
　　后来纪溪亭才知道，这个整日围着他打转的小狼狗，竟是那个名震朝野、令敌人闻风丧胆的少年战神，谢凛。
　　是夜，谢凛卸了甲胄，钻入厨房，从背后拥住他。
　　“为报答哥哥的一饭之恩，只好以身相许了。”
　　年下小狼狗x厨艺高超大美人


第2章 油饭
　　林霜降抬头瞧着嵌有铜兽首门环的朱漆大门。
　　两扇门板足有两丈余高，成年壮汉尚且需使劲仰着头瞧，对林霜降这种身高不足四尺的幼童更是有如高耸入云，几乎望不到头。
　　大门两侧立着一对威风凛凛的石狮子，鬃毛卷曲，爪按绣球，高大威严，门前石阶比寻常宅邸宽出许多，汉白玉材质被踩得发亮，找不见半分尘土。
　　这便是他以后要生活的地方了么？
　　是梦吗？林霜降感觉自己似乎还没有从睡梦中醒来。
　　他懵懵懂懂，没想到瑛氏还要迷糊，竟直愣愣地迈开腿要往里走，林霜降见状连忙将她扯回来。
　　他将声音压低得如同蚊讷，“姨妈，你莫不是糊涂了？国公府的正门哪里是咱们能走得的，该去角门呀。”
　　这还是姨妈当初告诉他的，叮嘱了好几回呢，没想到他牢牢记在心里，姨妈倒是给抛之脑后了。
　　瑛氏一拍脑门，小声念叨：“哎呀，糊涂了糊涂了，也是我许久不在府第伺候，竟把这么重要的事给忘了！别在这儿立着了，咱们快寻角门去！”
　　林霜降拎着包袱，看着姨妈颠颠跑去的背影，无奈摇头。
　　这个家没了他可怎么办呀。
　　相较高大宏伟的主门，侧旁不施漆彩的角门便显得有些矮小，门槛也低矮，但仍有数十名僮仆在此守候。
　　瞧见提着包袱、粗布衣衫的瑛氏，为首身着比甲的门子皱起眉头，上前几步，大声喝止。
　　“哪儿来的？可有名帖？”
　　瑛氏连忙从怀中取出仔细包着的公验文书，双手奉上：“劳烦小哥儿过目，奴家瑛氏，原是先头大娘子的身边女使，蒙府上恩典，今日特带甥男林霜降前来应卯。”
　　门子接过文书细细验看，瞧见瑛氏尤为少见的姓氏，忆起先头大娘子身边似乎确有这么个人，脸色稍霁，“原来是瑛妈妈。”
　　又将目光移到林霜降身上。
　　他不通东京城内的流行发式，叫不出这孩子头上的发髻名字，但见他墨发柔软，细致分成两半，上半部分在头顶偏后处挽成一个圆润乖巧的小圆髻，余下发丝柔顺披在肩后，衬得这张稚气小脸愈发白净水灵。
　　倒是个灵秀漂亮的孩子。
　　瞧着似乎与家里二郎差不多大，伺候起来也算便宜。
　　他家二郎性子骄矜桀骜，遇上这种安静温吞如年糕团子的小人儿，怕是要天天给欺负得哭鼻子流眼泪。
　　被凶巴巴的门子用不善的目光打量着，林霜降虽是一头雾水，但还是规规矩矩行了叉手礼。
　　而后便听对方道：“二位且进门房候着，待会儿自会有人来接引。”
　　瑛氏忙与那门子道了谢，带着林霜降进门了。
　　两人在西跨院门房等了约莫半炷香的工夫，一个丫鬟便迈着小碎步过来了，自说是掌事嬷嬷身边的，先归置了瑛氏洒扫浆洗等外围差事，又瞥向林霜降。
　　“哥儿年纪还小，先去大灶下学着添柴看火吧。”
　　瑛氏闻言顿时不大乐意。
　　她从前在府上做的便是洗扫活计，此番听差也算是重归旧业，原想着林霜降能与她分到一处，也好能帮她分担几分，现下倒好，直接分去大厨房了。
　　那地方要掌管整个国公府的贵人饮食，辛苦得很哪！
　　只是无论愿意与否，瑛氏都没有拒绝的权力，她压下心头不满，强挤出笑容：“都听嬷嬷的安排。”
　　与她相反，林霜降却是很高兴。
　　厨房好！他最喜欢厨房了！
　　分配完工种，丫鬟女使便带着瑛氏离去了，林霜降独自在石阶站了会子，才等来接引自己的小厮。
　　他跟着对方沿着墙角一路往东走，沿途经过柴房、库房、马厩，一路上，挑着满桶水的杂役与推着柴车的小工往来穿梭，步履匆匆。
　　越往深处走，从灶间传来的酱肉蒸饼的饭菜香越是香浓，待到香气最浓处，大厨房便到了。
　　林霜降第一反应是：好大的屋子。
　　数十口灶眼沿墙排开，每口都坐着生铁大锅，案板堆着新宰的肥牛肥羊，酱料糖盐各自成列，成串的风鸡、腊肉、干鸭垂在梁下，墙角码着数个半人高的米缸油坛，还有个养着许多条新鲜活鱼的大水缸。
　　单是一间厨房，便能抵上林霜降家五六个院子那么大，里头随意码放的冰山一角的吃食更是他与姨妈近乎一年的嚼用。
　　国公府好有钱啊！
　　“袁厨工，这是刘嬷嬷吩咐送来的烧火小子，说是跟瑛妈妈一起来的。”接引他的小厮对着灶间忙碌的一个中年男子道。
　　“知道了。”被唤作袁厨工的男子并未抬眼，手上斩鸡的动作不停，淡淡开口，“主君感念你和姨母舟车劳顿，今日就不教你活计了，自个儿先在厨院熟悉熟悉吧。”
　　林霜降眨了眨眼。
　　教活计，就是上课的意思么？
　　因常年在医院泡着，他连语数英一类的正式课程都很少学，更别说这种“烧火小童必修课”了。
　　感觉应该还挺有意思的。
　　能合法逃学一日总归是好的，林霜降再度行了个叉手礼，学着接引小厮方才的话乖巧道：“谢谢袁厨工。”
　　想了想，又道：“谢谢主君。”
　　无人指引，他四下看了看，自个儿鸟悄地蹲在灶台前去瞧人添柴了，这恐怕都是以后他要干的活儿，现在也算是提前预习。
　　簇簇火苗烧得蓝中带金，一遇红就有人赶紧掏灰。
　　林霜降正盯着跃动的火苗记着诀窍，忽然听见远处传来一声高喊。
　　“放饭！”
　　话音刚落，厨院内的小厮杂役立刻放下手头活计，鱼贯朝着声音传来的方向——小厨房聚集而去。
　　小厨房又被称为下灶，与大厨房区分开来，专管女使婆子、杂役小厮等下人的日常饮食，规模小许多，饭食也没有上灶昂贵精美，胜在量大管饱。
　　早起朝食用得不实，又坐车马颠簸了大半日，林霜降早已腹中发空，他咽了咽口水，跟随其他人到领饭队伍中去了。
　　刚过来就听到前头排队几人兴高采烈的议论之声。
　　“今个儿的饭食好丰盛呢！”
　　“听说上了鱼鲊。”
　　“还有锅巴！”
　　林霜降在一旁竖起耳朵默默听着。
　　宋朝的“鲊”是用盐、酒、米曲等调料腌制发酵，再经密封储存制成的腌腊食品，他吃过姨妈做的茄鲊——嫩茄用盐腌出水分，拌料装进陶坛密封发酵，吃时取些蒸热，茄子吸满油香料香，软嫩不烂，咸香醇厚。
　　想来这鱼鲊肯定也是一样的好吃。
　　还有锅巴，这个他还没吃过，是后世那种用大米面小米面做的、撒满料粉金黄酥脆的锅巴吗？
　　林霜降光是想想肚子就要咕咕叫了。
　　然而等他领到自己的饭食时却傻了眼。
　　鱼鲊，是直接生啃着吃的腌咸鱼；锅巴，是香喷喷的大米饭底下的那层饭底。
　　……怎么和想象中不一样。
　　林霜降捏着黑乎乎的腌鱼和锅巴欲哭无泪，其他人却是喜气洋洋。
　　“这鱼肥得都快流油了。”
　　“锅巴又香又脆，还带了不少白饭粒子呢！”
　　有人压低声音：“我瞧过了，京中的这些公爵府里，属咱们国公府饭食最好，有鱼有肉，哪像其他不把下人当人的人家，每日吃的都是掺了砂石的糙米、发馊的麦麸饼……”
　　话还没说完就被人截了去：“背后说贵人小话，仔细你的脑袋，赶快吃你的饭吧！”