妖修禁止手慢无（玄幻灵异）——大金链子卷柏

　　“喵，猫大王已经闻到高汤的鲜味了。”澄乾疑惑地偏头，用力再嗅一嗅，“但是蒸锅里怎么一点味道都没有呀？”
　　宜苏正在给海鲜粥里切鱼片，手上动作不停，说：“因为锅里的还是在蒸发干货，还没有到正式烹饪的环节喔。”
　　澄乾变成小小猫跳上自己心爱的橱柜顶，忧郁地叹了口气。
　　“宜苏要做得好吃的究竟是什么嘛，都已经这么多天了，光备料就备了半旬。”
　　“好饭不怕晚，澄乾大王再耐心等一天，明天吊了二汤应该就能煮好了。”
　　澄乾又长长地叹了一口气，连胡子都垂下来了。
　　期间宜苏不断用物转星移咒加快干货泡发，等从锅里取出来，海参已经重新变得软弹，鲍鱼肉厚而肥美，鱼翅也变成了一丝一丝的透明状。
　　将发好的食材放进陶盆，加入满盆冰，宜苏将东西收进储物袋。
　　头锅高汤一直吊了4个时辰。
　　关火的时候锅里的水已经只剩下原来的三分，用勺子一扬，汤浓稠到能挂到勺壁上，一滴一滴往下落。
　　肉眼看上去，汤也变成了浓白色。
　　澄乾舔舔嘴，高汤的香气一个劲往猫鼻子里钻。
　　山珍与海味是鲜的两个极致。
　　海味的鲜，鲜在舌尖。
　　山珍的鲜，鲜在舌根。
　　澄乾有点想趁宜苏不注意的时候，回头舔两口高汤。
　　但好在猫大王自制力强大，硬是忍住了。
　　澄乾闭眼将宜苏往怀里捞了捞，算了，睡觉！
　　等明天的成品！
　　又是一天晨起。
　　澄乾今日所有动作都透着急促，催宜苏快快吃饭，促宜苏快快出摊。
　　不料宜苏出门前，先给锅里吊上了二道高汤。
　　今天的高汤食材主料也是花尾鸡和青头噬雾鸭，猪筒骨猪蹄打底，不同的是今日加入了干贝和火腿。
　　所有的食材焯水后宜苏还起了油锅，专门将所有料都炒了一遍，炒出焦香味，再冲入热水。
　　热水在锅里翻滚几下，就变成了白色。
　　为了保持汤头的透亮，宜苏守在锅边将汤表层漂浮的油花全部撇干净，才出门。
　　不出意料今日比以往晚了些。
　　但宜苏今日给小摊带来了一个重磅消息：
　　“承蒙诸位照顾，明日小摊会带一种新的吃食过来，感兴趣的道友明日可来看看。”


第34章 佛跳墙
　　收了摊, 澄乾一马当先跑去李朗那儿拿了肉，恨不得叼着宜苏跑回家。
　　不用进到院子中去，大门外都能闻到灶房里不断飘出来的鲜味。
　　二道高汤因为加了火腿和干贝, 比头道高汤更多了份咸鲜。
　　宜苏揭开锅盖看, 汤已经缩了快一半。
　　可把澄乾心疼够呛，“一锅汤已经只剩这么点儿了！这也不够卖呀！”
　　猫大王急得围着灶台打转，这半锅汤还没有一锅鱼丸汤多。
　　宜苏安慰他，“还要把头锅高汤加进去的, 不怕，用不了太多汤。”
　　头道高汤盛在陶罐里, 已经凝成了白润的皮冻, 倒入二道汤里，皮冻很快融化, 锅里的汤又多了起来。
　　等汤重新冒起泡泡, 宜苏依次将这些日子准备的食材用纱布一一包好。
　　花胶、鱼翅、海参、鲍鱼、鱼唇、金乌神雀蛋、香菇、鱼筋、干贝……
　　“喵？干嘛用布装起来呀？”
　　“因为不同食材的成熟度是不一样的，用纱布包了方便到时候分次捞起来。”
　　澄乾坚决抗议，“看上去奇奇怪怪的喵。”
　　“你就这么下吧，捞的时候猫帮你，用灵视翻一翻，我保证可以一个不漏地都捞上来。”
　　宜苏看看手中的纱布, 果断同意了澄乾的提议。
　　他也不爱用这玩意儿。
　　食材下锅，然后倒入宜苏专门买回来的高价老酒, 小小一坛酒堪堪二斤，就花了宜苏4灵石！
　　所有食材下锅不到一刻钟，一股奇异的香味终于飘了出来。
　　是融合了两道高汤十多种食材后, 激发出来的到达顶点的鲜。
　　澄乾昨日闻到高汤的时候, 以为他闻到的高汤的味道就是这道菜的巅峰。
　　不料今日当所有的食材融合后, 香味儿又到了另一个层次。
　　干制过的海货比他日常吃到的鲜活，多了股馥郁的浓香。
　　鸡鲜鸭香，火腿咸鲜。
　　其他海货下锅后随着泡泡翻滚几下，胶质被勾出来，汤愈发粘稠。
　　咕噜咕噜——
　　汤浓到要拉丝了。
　　宜苏用勺子给猫碗里少舀了一口汤，给澄乾大王解解馋。
　　澄乾深深地吸了一口，感觉整只猫都要飘起来了。
　　“好香喔喵……”
　　澄乾顺着碗边，小心翼翼地舔了一口。
　　先尝到了汤的浓郁，黏糊糊的，毛嘴都要被粘住了。
　　随后而来的就是比猫想象了千百遍的味道更加醇厚的滋味。
　　猫已经不会形容了，只觉得喝完这口汤，猫舌头怕是再也尝不出什么是鲜味了。
　　宜苏只舀了少少一点，澄乾吧嗒吧嗒舔了几口就没了。
　　“乖乖，等食材熬煮好后再一起吃。”
　　但澄乾此时已经被香味炸弹炸晕了过去，压根听不清宜苏在说什么，整只猫都晕晕乎乎的。
　　爪爪也不听使唤，猫趴在桌面上，一动也不想动。
　　宜苏笑着抱起猫，去取前些日子订的小陶罐。
　　卖佛跳墙，包装也是重要的一环。
　　像鱼丸一样烩在一个大锅里，谁来买就给谁打一勺的卖法，再名贵的食物都只能卖出一种大烩菜的感觉。
　　还是用小陶罐装了，将所有的食材平分好，一罐装一份，浇上汤汁，谁来买就给谁一罐，显得还能高级点。
　　陶罐买回来清洗干净，锅里的食材也能出锅了。
　　澄乾按照宜苏的要求，帮忙将不同食材分批捞出来。
　　一共80个陶罐，宜苏将海参等食材切好了，分好分量，每个陶罐里装一份。
　　而盘子里剩下的还能装20份的量，都留着，装进了一个超级大陶罐里。
　　澄乾看着超级大陶罐，美滋滋地甩甩尾巴。
　　不用问猫就知道，这个超级大陶罐肯定是给猫大王上供的！
　　大猫吃大份。
　　合情合理！
　　二道汤和头汤添在一起又熬了两个时辰，一直熬到汤和食材比例变成一比一，宜苏才撤了火。
　　每个罐子里添一勺汤，再加一小勺盐，趁热盖上盖子，宜苏将所有的陶罐都收进储物袋。
　　只留下最大的那只陶罐。
　　锅底留的汤全部都倒进去，汤一下满到了边沿处，再加两勺盐调调咸淡，
　　“开饭啦——”
　　“喵嗷——！”
　　终于可以吃到宜苏所谓的惊喜了！
　　澄乾大王早已迫不及待，头顶着两只碗跳上桌，堂屋的桌面早已擦得反光。
　　宜苏用勺子抄底搅了搅，将盐和食材搅匀，满满当当给澄乾捞了一勺子。
　　一勺子下去什么料都有。
　　后世卖的最名贵的佛跳墙，一坛也是装一份整只的鲍鱼和海参。
　　但是他和澄乾从无尽海里捞上来的鲍鱼海参比篮球都大，整个放进去不现实。
　　宜苏先切了块，尽量做到每份重量一致，觉得一块肉不够厚或者块太小的，宜苏就给多装一块。
　　海参也是，切了段公平公正地放。
　　但是猫大王的特供版，什么料都是超级多多多多。
　　澄乾叼起一块海参，润滑软糯，还有微微的弹性。
　　鲍鱼肉质厚实饱满，在高汤中吸饱了汤的鲜美。
　　蹄筋充满胶质，柔软顺滑。
　　鱼翅滑嫩，鱼唇酥软中又能尝到些微的脆弹。
　　……
　　每一口都是全新的感受，将所有的食材都尝过一遍，再喝上一口浓到黏嘴的汤。
　　澄乾感觉自己身上的每一根毛发都冒着热意。
　　好香。
　　澄乾原以为宜苏熬的海鲜粥就是鲜的极致，可今日放在这坛美味面前，海鲜粥也不过如此。
　　宜苏果然没有骗他。
　　说着要给猫一个惊喜，今日一尝，果真是一个好大好大的惊喜！
　　这样的惊喜猫真是太喜欢了。
　　澄乾一边吃一边在桌面上勾勾爪子，踩一踩。
　　幸福的尾巴也在空中摇啊摇。
　　澄乾一口气吃完一碗，等宜苏给他再舀一碗的时候，问：“宜苏，这个菜叫什么名字？”
　　“佛跳墙。”
　　“怎么叫这么个奇怪的名字？”
　　“寓意香到僧人都忍不住跳过墙来偷吃。”
　　澄乾煞有介事地点点头，“说的也是，这么香的汤，谁都忍不住要来偷吃两口。”
　　一滴黏糊的汤汁挂在胡子上，吧嗒，圆圆的水珠掉在了桌面上，澄乾舔舔嘴角，不料嘴巴一圈的毛毛都被汤黏住了。
　　澄乾看看碗，再舔舔嘴。
　　决定先吃完再洗脸好了。
　　不能浪费宝贵的吃饭时间。
　　宜苏也用勺子舀起汤尝尝。
　　一勺下肚，宜苏自己都被震住了。
　　他自己之前也做过一次佛跳墙，但绝对没有这般鲜美！
　　修真界的食材果真神奇！
　　花尾鸡比普通老母鸡吊汤鲜，青头噬雾鸭又比普通老鸭更香。
　　就连火腿也是，切一片不用凑近都能闻到那股发酵后的松果香味。
　　修真界的食材凝聚天地灵气，又经过了宜苏这位食修之手多次加工，若是新鲜下，可能也没有这么夸张。
　　但宜苏每道食材都多次用了咒言，加速干制又加速泡发。
　　在宜苏灵力的滋养下，每一道食材的滋味都发挥到了极致，才能熬制出这么一锅极品佛跳墙。
　　只喝了半碗，宜苏就觉得自己这几日干活积累在身体中的疲惫一扫而空。
　　不是他的错觉。
　　这锅佛跳墙中蕴含的灵力，比以往做的任何一种饭都要足！
　　这给了宜苏十足的信心。
　　明日的佛跳墙一定不愁卖。
　　宜苏问澄乾，“你觉得我们的佛跳墙卖多少钱合适？”
　　澄乾大王吸溜吸溜吃完一口鱼翅，才说：“这里边有猫大王亲自打猎回来的花尾鸡青头噬雾鸭，还有猫大王亲自去海底捞的海参和鲍鱼，猫觉得一罐可以卖50灵石。”
　　宜苏失笑，摸摸猫分开站在碗两边的爪爪。
　　“财迷。”
　　算算这些食材的总成本，差不多15灵石。
　　原本能装100坛的食材，留给猫留了20坛。
　　还剩80坛……
　　宜苏算完了账，心中有了主意。
　　宜苏：“我们一坛就卖1灵石吧。四方城修士的积蓄大多都留着买法器买丹药来精进修为，愿意花1灵石买吃食的人本来就少，定价再高不好卖。”