逃荒来的哥儿被猎户捡走了（古代架空）——顾清久

　　沈樵手大，一把能抓起好几个，翻来覆去地看，坏的丢一边，好的码在另一只筐里。
　　日头渐渐升高，影子从西边缩到脚下。
　　安星坐不住，从沈樵怀里挣出来，蹲到那堆坏栗子旁边，拿小棍子戳着玩。
　　沈樵顺手把一颗特别饱满的栗子塞给他，他攥在手里，翻来覆去地看了半天，又给塞回沈樵的衣兜里。
　　“昨儿弄的那些柿子呢？”安禾问。
　　“地窖东边那格搁着呢，还有野山药。”
　　“先挑着吃了吧，好的留着冬天。”
　　“然后看看那些硬的，等到之后我去找婶子学学，咱们也做柿饼吃。”
　　沈樵应了一声，起身去地窖。
　　回来时端了只粗瓷盆，里头是柿子，金黄金黄的，有些已经软了，表皮绷得透亮。
　　手里还拎着一个袋子，是野山药，细长条，沾着黑泥。
　　安禾拣了几个软透的柿子放在窗台上晒着，又选了一些上边带伤的山药刮了皮，切成段泡在水里，中午准备炖山药吃。
　　那些还硬邦邦的柿子，一个个码在竹筛子里，端回地窖去。
　　野山药也挑了些粗壮的，用干草裹了，一起放回窖里。
　　“这些先吃，够吃一阵子了。”
　　安禾拍拍手上的土。


第129章 栗子饼
　　沈樵已经把那堆坏栗子清理干净了，剩下在门板上的都是光溜水滑的好栗子。
　　他拿了一把大扫帚，把地面扫干净，又铺了一层干稻草，才把那些好栗子薄薄地摊开在稻草上。
　　阳光照在栗子上，壳儿泛着暖融融的褐色光泽。
　　安星不知道什么时候凑过来了，蹲在稻草边上，小手试探着去摸。
　　沈樵一把给他抱起来，举过头顶转了一圈，安星在半空中咯咯笑着，两条腿乱蹬。
　　“别闹他了，该做饭了。”
　　安禾系上围裙，进灶房去了。
　　院子里安静下来，只有麻雀在屋檐上叽叽喳喳。
　　沈樵把门板收起来，条凳归位，又拿笤帚把地上散落的几颗栗子扫拢。
　　安星跟着笤帚跑，小短腿绊了一下，扑在稻草堆上，倒也不哭，反而搂着一颗栗子咧嘴笑。
　　灶房里飘出炊烟，混着柴火味儿。
　　安禾切了腊肉炒了个青菜。另一个锅里炖着新鲜的山药，里边还加了一点蘑菇。
　　沈樵抱着安星进来的时候，饭已经摆上桌了。
　　安星坐在沈樵腿上，小勺子在碗里戳来戳去，米粒溅得到处都是。
　　“好好吃饭。”安禾拿筷子轻轻敲了敲安星的手背。
　　安星瘪瘪嘴，老实了一会儿。
　　沈樵舀了勺蛋花汤喂他，他咕咚咕咚喝了，又伸手去够桌上的腐乳。
　　安禾夹了一小块拌在饭里递过去，他才安生下来。
　　吃完饭，日头已经偏到正中了。
　　安禾把安星放到里屋的床上，哼了两句小调，安星翻了个身，小手攥着被角，呼吸渐渐匀了。
　　安禾替他掖了掖被角，蹑手蹑脚地退出来，顺手把门带上。
　　院子里静悄悄的，晾着的栗子在日头下晒得微微发烫。
　　安禾蹲下来拿起一颗，指甲掐了掐壳儿，硬邦邦的，水分已经收了不少。
　　他忽然想起什么，眼睛亮了亮。
　　“做点栗子糕栗子饼吧。我们家祖传的手艺，当时在店里的时候，这两样还挺受欢迎的。”
　　他抬头跟沈樵说，正好选出来了一些，带着虫眼还有疤痕的栗子，正好给它用了。
　　沈樵正靠在墙根晒太阳，眯着眼睛嗯了一声：“好，要干什么，你说，我来做。”
　　安禾从之前挑选出来的栗子里拿了两捧，虽然说是有些毛病，但是一点也不影响吃。
　　拿到灶房里，舀了盆清水，把栗子倒进去泡着。
　　栗子沉在水底，褐色的壳儿被水一激，颜色更深了些。
　　他搬了个小凳给沈樵，让他坐在灶房门口，拿了把小刀给栗子划口子。
　　刀刃在栗子壳上轻轻一划，吱的一声，壳上便多了道十字口。
　　沈樵的手很稳，一刀一个，不多会儿两捧栗子就都划好了。
　　锅里的水烧开了，安禾把栗子倒进去，咕嘟咕嘟地煮着。
　　水汽漫上来，带着栗子特有的那种甜丝丝的味儿，灶房里很快就暖烘烘的。
　　煮了一刻钟，安禾拿笊篱把栗子捞出来，放在案板上晾着。
　　热栗子烫手，他拿抹布垫着，一个个地剥。
　　熟了之后的栗子壳好剥多了，顺着十字口一掰，金黄色的栗子仁就滚出来，冒着热气。
　　他剥一个吃一个，栗子肉又面又甜，在嘴里化开来。
　　剥完栗子，金灿灿的栗子仁堆了一碗。
　　安禾拿擀面杖给沈樵，让他把栗子仁碾碎，细细地碾，弄得细腻一点。
　　“弄成没有颗粒的时候，喊我。”
　　安禾嘱咐好了之后，自己去做其他的准备。
　　沈樵的力气大，一刻钟的时间，就弄好了，安禾看了一下听好了，然后就开始做。
　　又舀了半碗糯米粉，掺进去，加了糖，慢慢地和。
　　栗子粉和糯米粉混在一起，颜色是浅黄的，闻着就香。
　　安禾往里头加水，一点点加，一边加一边揉。
　　面团越揉越软，粘在手指上，带着栗子特有的细沙质感。
　　他多揉了一会儿，把面团揉得光滑了，揪下一小块搓成圆球，按扁，搁在撒了干粉的案板上。
　　一个、两个、三个，小巧的栗子饼坯子整整齐齐地排着。
　　灶膛里添了把火，锅烧热了，安禾拿刷子蘸了油，在锅底薄薄地刷了一层。
　　他小心翼翼地把栗子饼坯子码进去，小火慢慢地煎。
　　油滋滋地响着，栗子的底面慢慢变成焦黄色，香味儿一阵阵地往外飘。
　　“唔”门口传来动静，安禾一回头，安星正扶着门框站着，鼻翼一抽一抽的，眼睛直勾勾地盯着锅。
　　“醒了？鼻子倒灵。”
　　安禾笑了。
　　安星迈着小碎步溜进来，踮着脚往灶台上瞅。
　　安禾铲起一块煎好的栗子饼，吹了吹，掰了一小块递过去。
　　安星接过来塞嘴里，烫得嘶嘶哈哈的，腮帮子鼓着，含含糊糊地说：“”甜！“”
　　“慢点吃，没人跟你抢。”
　　安禾把他抱到旁边的凳子上坐好，又回去翻那锅里的栗子糕。
　　栗子糕两面都煎得金黄了，出锅装盘。
　　沈樵不知道什么时候也进来了，靠在灶房门口，抱着胳膊看。
　　安星已经吃完了那一小块，又朝安禾伸手。
　　安禾又给了他半块栗子饼，他攥着啃，碎屑掉了一身。
　　原本还想着做栗子糕的，但是看了看，这边也没有这个条件，就只好放弃了。
　　“”尝尝。“”安禾端了一盘递给沈樵。
　　沈樵捏了一块栗子糕，咬了一口，慢慢嚼着，点点头：“”面、甜，有栗子味儿，很好吃。”
　　看着他们喜欢，安禾自己也尝了一块。
　　栗子的香味很足，掺了糯米粉之后口感更软糯了，外面煎得微微焦脆，里头是绵密的，甜度也正好。
　　跟之前爹和大哥做的，好像还是有点差别，不过味道已经很不错了，之后要是再多做一下，说不准味道就一样呢。
　　栗子饼不太好看，在他们老家的店铺里卖的价格也不高，主要是村里人或者是一些穷人家爱，想买点点心给孩子甜甜嘴，就会卖这个，实惠还好吃。
　　还有另一种栗子饼，不过就要麻烦一些，跟绿豆饼一样的做法，味道很香，不过这边没有烤炉，暂时做不出来。


第130章 卖呀
　　反正自己家里人吃，只要好吃就行了，这栗子饼沈樵他们也吃的津津有味的。
　　一会儿的功夫，灶台上的盘子里堆满了栗子饼。
　　金黄的、焦香的，一层层码着。
　　安禾拿竹篮垫了油纸，把糕和饼分开放进去，给王婶子和柳奶奶各装了一一份。
　　“我去送。”
　　沈樵拎起篮子要走，安星踉踉跄跄地跟在后头。
　　“别去了，我去吧，正好去跟安哥儿说几句话。“
　　听到这话沈樵点了点头，他们这小哥儿，总有自己的话要说。
　　沈樵一把捞起安星，举到肩膀上架着。
　　安星两条胳膊搂着他脑袋，笑得眼睛眯成一条缝。
　　被举高高了，看着安禾要出去也不嚷着要跟着了，跟沈樵玩的开心，完全顾不上安禾了。
　　安禾挎着篮子出了院门。
　　村里的路坑坑洼洼的，不过好在这几天没有下雨，要不然的话，走一段路鞋子上就全是泥巴。
　　安禾先拎着篮子，给柳奶奶家里送过去。
　　柳奶奶耳朵有些不好了，说了半天才明白，捧着糕笑得满脸褶子：“”好孩子，好孩子。“”然后才去了王婶子家。
　　王婶子家院门敞着，安禾还没进门就听见里头吵吵嚷嚷的。
　　“你说这可咋整嘛！”
　　“这么多栗子，搁到过年也吃不完！”
　　王婶子的大嗓门从院子里传出来。
　　安禾推开虚掩的院门，就见王婶子坐在院子当中，面前铺了张大席子，上头是满满当当的栗子。
　　王叔蹲在一旁抽烟袋，眉心拧成个疙瘩。
　　王安在里屋门口站着，手里捧着个粗瓷碗，里头盛着半碗剥好的栗子仁。
　　“婶子。做了点栗子糕，送来给你们尝尝。”
　　安禾跨进门槛，笑着说。
　　王婶子站起来，拍拍手上的灰，接过篮子往里头看了一眼：“哎哟，这么些个？你做的？”
　　“嗯，下午没事儿试着做的，你们尝尝。”
　　“是我老家那边的配方，这边应该没有。”
　　安禾也看过这边的一些糕点，唯一的念头就是精致，自己家里的铺子要是开到这里的话，那肯定挣不了那么多的铜板。
　　像是她手里的栗子饼，正经的铺子是不会卖的，安禾也暂时没有见过。
　　王婶子捏了块栗子糕咬了一口，嚼了两下，眼睛一下子亮了：
　　“哎哟！这饼好！又软又甜，栗子味儿足得很！”
　　她把篮子递给王叔。
　　“你尝尝！”
　　王叔把烟袋搁下，也捏了一块。咬了一口，眉头就展开了，点了点头，又咬了一口。
　　王安凑过来，拿了块栗子饼，咔嚓咬了一半，嚼着嚼着忽然停住了。
　　他愣愣地看着手里剩的半块饼，又看看地上那堆栗子，眼睛骨碌碌转了两圈。
　　“娘，我知道了，咱们做栗子糕吧！”
　　王安嗓门一下子提高了，好像想到了什么不得了的事情。
　　“做它干啥？自家吃啊？，安禾给你送了这么多来，还堵不上你的嘴呀。”