[七五]开封府厨子的吃瓜日常（七五同人）——茶叶蛋

　　“啊，我说出来了吗？”蒋平冷静的开口，只要他不尴尬，那尴尬的就是别人。
　　“说到香煎豆腐，我还有一个更好吃的。”李季突然一拍脑门，眼睛亮了起来，像是想起了什么了不得的宝贝，兴致勃勃的转身就往地窖的方向走，“你们等会啊，我去拿个好东西！”
　　“什么好吃的？还神神秘秘的。”韩彰被他的兴奋劲儿勾起了好奇心。
　　“臭豆腐！”李季头也不回地宣布，声音里带着几分得意。
　　他快步跑到地窖口，掀开木板，弯腰就钻了进去。
　　多亏之前让他们帮忙挖的地窖，到现在还能用。
　　不一会儿，他抱着一个灰扑扑的陶坛子爬了出来。
　　“臭豆腐？”众人听了这三个字，面面相觑，脸上写满了惊讶和疑惑。
　　他们这些人，在江湖上行走多年，什么山珍海味没见过，可这“臭”字当头的东西，还真是头一回听说。
　　一群人不由自主地围了上来，打量着李季怀里那个不起眼的坛子。
　　李季也不客气，咧嘴一笑，伸手就去揭去盖子，“这东西可是我的压箱底宝贝，腌了有几天了。”
　　话音未落，坛盖就这么被他给掀了开来。
　　刹那间，一股浓烈到令人窒息的臭味猛地窜了出来，直直砸向在场每一个人的鼻子。
　　“恶——！”靠得最近的张龙首当其冲，整个人像被雷劈了一样，猛的往后一蹦，捂着鼻子连连后退，脸都皱成了一团，“好臭！这，这，这真的是吃的吗？”
　　“李季，这什么呀，这么臭！”赵虎也受不了了，一边用手在鼻子前拼命扇风，眼泪都快要被熏出来了。
　　原本围得紧紧的众人，此刻像见了鬼似的，哗啦一下四散开来。
　　这些平日里在江湖上威风八面、刀光剑影里眉头都不皱一下的大老爷们，此刻捂着鼻子，狼狈不堪的四散逃窜。
　　没一个扛得住这臭味攻击的，在场每一个人的脸色也都是绿的。
　　“嘿嘿，现在闻着臭，一会儿吃着就香了。”李季看着他们这副模样，非但不恼，反而笑得更加得意。
　　他把坛子稳稳地放在石桌上，拍掉手上的泥，胸有成竹的样子。
　　就他们现在有多么的嫌弃，一会怕不是要为了多吃一口打起来呢。
　　“呵呵……李小哥，我忽然想起来还有点急事，先走一步！”张龙果断的找了个借口，脚底抹油似的跑路了。
　　“对对对，我也得去巡个逻，回头见！”又一个身影闪出了院门。
　　转眼间，院子里的人走的差不多了，只剩下蒋平和韩彰还站在原地。
　　他俩负责保护李季和他母亲，不能随便离开，脸上的表情颇为好笑。
　　“蒋哥放心，这真不是……”李季见这帮人瞬间鸟兽散，一时有些哭笑不得，也太夸张了点吧？哪有那么臭啊，娇气！
　　要是展大哥在的话，可不会跑这么快！
　　“没事，我理解。”蒋平倒是显得淡定多了，不过他深吸了一口气，努力适应那股味道，“江南就有个菜，和这个差不多。”
　　“蒋哥你说的是不是霉苋菜梗？”李季听了，眼睛一亮，像是遇到了知音一般，连忙追问道。
　　“对对对，在江南还挺常见的，本地人都好这一口。”蒋平点点头，给了李季肯定的答案。
　　“我这个，绝对可以跟霉苋菜梗做成‘双臭’！”李季上辈子就尝试做过双臭，吃过的都说好！
　　看着自家徒儿那副眉飞色舞的样子，在一旁的杜老大，有种不祥的预感，怎么感觉开封府那几个臭小子要遭殃了？
　　他家徒儿，怕不是要将那臭东西，做出花来了？
　　杜老大其实猜的没错，为了给臭豆腐证明，李季要一雪前耻，将臭豆腐好好的做一桌菜来！
　　不过他做的那点臭豆腐不太够，还得增加工程才行。
　　当天，蒋平就看着李季，在那忙活着，将昨天剩下的豆腐，都给消耗掉了。
　　光是坛子就用了好几个，那热情别提多么的高涨。
　　“必须让张哥他们，体会到臭豆腐的魅力！”李季边念叨边干活，手上的动作一刻不停。
　　蒋平站在一旁，嘴角忍不住抽了抽。
　　他怎么感觉，张龙他们今天找借口跑路，实在是个不太明智的决定。
　　“蒋哥，既然他们都不在，那我们就先做点好吃的解解馋吧。”李季可不会亏待了自己，转身架起了一口小油锅。
　　这油锅不大，跟厨房里那口大灶台上的没法比，毕竟一个是要做大锅饭的。
　　但这小油锅是李季找铁匠专门打的，锅沿上还放了一个可以漏油的铁架子，精巧得很。
　　处理好的臭豆腐被整齐地码在一旁，那股臭味依然浓郁得让人无法忽视。
　　但李季就像完全闻不到一样，神色如常的拿出几个酒酿馒头。
　　他仔细检查了一遍，确定每个馒头表面都没有破皮。
　　毕竟是要下油锅的，要是破了皮，油渗进去，馒头吃起来可就腻了。
　　蒋平和韩彰就这么站在一旁，看着他熟练地将一块块臭豆腐滑进油锅。
　　油花“滋啦”一声炸开，香气瞬间腾起。
　　说来也是怪，那臭豆腐一进了热油里，之前那臭味仿佛一下子就消失了，取而代之的是一股勾人的香味，并且还混合着油脂的醇厚，在空气中慢慢弥散开来。
　　“有点香是怎么回事？”蒋平吸了吸鼻子，小声对身边的韩彰说道。
　　“我也觉得。”韩彰也跟着嗅了嗅，眼睛微微一亮，“听李季的，准没错。”
　　厨子说好吃的，那肯定是好吃的！
　　炸完所有的臭豆腐，油锅里浮着一层金黄，李季也不换油，直接开始炸酒酿馒头。
　　馒头的两面炸到金黄酥脆，他才用长筷夹出来，控了控油，丢进旁边的竹筐里。
　　“这馒头还能炸着吃？”杜老大在一旁看得稀奇，忍不住开口问道。
　　“一般的馒头不行，不过这个可以。”李季可不敢将那些实心的馒头丢下油锅来炸，对他师父说道，“师父等等啊，我弄一个给你尝尝。”
　　“好。”杜老大在面对自家徒儿没有一点脾气，跟个好好老人差不多。
　　哪里还有一点平时对其他人的凶相，看的蒋平和韩彰在一旁咋舌。
　　真当是人不可貌相，瞧瞧这杜前辈，都变得慈眉善目起来了。
　　李季手脚麻利的隔着油纸，抓起一个炸好的馒头，拿着从中间剪开，再夹上一块臭豆腐，在那特制的甜面酱里一蘸，果断塞进馒头里。
　　只见那酱汁顺着缝隙微微渗出，香气扑鼻。
　　他满意的看了看，这臭豆腐必须裹满了酱，不然可就不够味道了。
　　李季将刚做好的馒头夹臭豆腐递给杜老大，然后一脸期待的说道，“师父，尝尝看！”
　　杜老大伸手接了过来，这才迟疑的凑近闻了闻，实在是觉得神奇的很，刚才还臭的要命的小东西，经过油炸，居然只剩下香味。
　　同时还有李季做的甜面酱，这可是外头压根买不到的。
　　他迫不及待的狠狠咬下一口，先是炸的酥脆的酒酿馒头外皮，在齿间碎裂，接着就是臭豆腐的外层韧劲，和豆腐该有的绵软，最后是甜面酱的咸甜，简直是恰到好处。
　　杜老大只觉得不可思议，怎么会，这么好吃的？
　　还让人欲罢不能，根本停不下来！
　　“嗯！还真不错！”杜老大三两口就解决了一个，意犹未尽的说道，“再来一个！”
　　蒋平和韩彰见状，再也绷不住了，凑上前来说道，“李小哥，我们也要的！”
　　有好吃的，傻子才会不吃呢！
　　“都有，都有。”李季咧嘴一笑，手上的动作没停，并且还加快了速度，务必让三人都能吃上。
　　“这也太好吃了吧！”蒋平一脸惊艳的说道，难以置信，这还是之前那个酒酿馒头吗？
　　他承认，那酒酿馒头确实挺好吃的，可也不像现在这般让人吃了还想吃。
　　李季能说啥呢，当然是人类都是追求高热量的。
　　糖油混合物，哪有不好吃的道理。
　　要说炸物，他可就不困了，这会没有的油条，也是绝杀。
　　就没人能够拒绝油条，不过油条好像是南宋才有的，都叫炸秦桧。
　　也不是不能提前问世，就算不炸秦桧，也是好吃的早点之一。
　　多少年经久不衰的美味，李季想想，正好明早可以弄，早餐又丰富了。
　　每天早餐都吃粥喝包子馒头，也是会腻的。
　　不愧是习武之人，蒋平和韩彰一口气吃了五个，还一副能再来五个的架势。
　　最让李季无语的是他家师父，还跟人家年轻力壮的汉子比，吃了三个以后，还要让李季再继续炸出来。
　　“师父，您可不能再吃了，这东西不好消化。”李季无奈的阻止，深怕师父吃的积食了。
　　“小瞧谁呢，想当年我可是……”杜老大不满的抗议说道。
　　“是是是，这不是一会还要吃晚饭嘛，总不能一会我们吃饭，您看着？”李季无辜的眨巴眨巴眼睛说道。
　　杜老大一听，倒是不坚持了，休息了一会，好像确实有点饱腹感。
　　到底是年纪大了，不能像小年轻那般毫无节制。


第82章
　　有好吃的，张龙又冒头出来，“这什么？这么香？”
　　“怎么？闻见香味又出来了？不怕臭啦。”杜老大嫌弃的看了他一眼，没好气的阴阳道。
　　“嘿嘿，我也没说怕臭啊。”张龙挠头，笑的憨憨的。
　　“喏，吃吧。”杜老大塞了一个馒头过去，炸的金黄的馒头，看着就十分的有食欲。
　　张龙也不客气，直接双手接了过来，顺势就塞进了嘴里。
　　“嗯？嗯！”张龙狼吞虎咽，两口这炸馒头就给吃了下去，眼睛亮晶晶的说道，“好吃！”
　　“好吃吧。”李季对张龙的表现还是很满意的，没有大厨不喜欢食客真心的夸奖。
　　“对对，特别是夹在里面的炸豆腐，绝了！”张龙发出惊叹，还从没吃过这么好吃，口味独特的炸豆腐。
　　“什么炸豆腐，那就是你们刚才避之不及的臭豆腐。”杜老大无情嘲笑。
　　“什么？！”张龙睁大了双眼，显然是没有想到，竟会如此神奇。
　　明明前一刻，那东西还跟茅坑里的味道差不多，怎么能……吃起来这么香呢？
　　“对，我们两兄弟，亲眼看着李小哥炸的。”蒋平笑着点头证明，“而且我们一口气吃了五个，是真好吃啊。”