穿成夫郎文里的炮灰后（穿越重生）——山谷里想静静

　　店小二闻言看去，默了默，心说这人可真没见识，嘴上却只说：
　　“客官，这不叫孜然，这叫安息茴香，是从外邦传来的一种昂贵香料。客官还是别把它和什么别的物品搞混了的好。”
　　店小二重点强调了昂贵这两个字。
　　卫临风完全没听到，早在店小二说完前半句后，他就沉浸在了自己的思绪里。
　　对哦，忘了这是在古代来着，这时候的孜然还不叫孜然，不怪店小二听不懂。
　　等店小二闭上嘴，卫临风才随意地摆摆手，“行了，你给我拿两斤，还有那什么花椒八角桂皮和芝麻也给我一样来一斤。”
　　店小二以为他没听懂，又说了一遍，“客官，这是昂贵的香料。”
　　卫临风无语地看了他一眼，“我当然知道，不然我怎么会进你们店。而且，你们那上面不是都写了价格？”
　　一种香料占满一个木格子，格子上贴着张纸条，上面写了各种香料的价钱。
　　花椒八角桂皮都是二百文一斤，芝麻一百五十文一斤，孜然是四百文一斤。
　　虽然和十五文一斤的上等梗米相比，这香料确实是贵得很，但经过昨天那一两银子一个，也就是一千文一个的樱桃饆饠后，卫临风现在看什么都觉得便宜。
　　而且他可是磨成粉再撒，一样撒一点点就好了，只撒一点点就够从来没吃过这些的人尝出味道。
　　店小二见他竟然识字，着实吃了一惊。
　　本来只是维持表面的客气，现在倒是真的殷勤起来，赶忙按卫临风所要求的，给他一样一样地装好。
　　回去后，卫临风第一时间拿出石臼磨起这些香料来。
　　先一样磨了半碗出来，看着摆在桌子上的五个碗，再想到之前的辣椒面，总共有六种粉要撒，卫临风只看着就嫌多。


第120章 炸蘑菇
　　卫临风想了想，要是到时候生意太好，一份炸蘑菇炸好后，再一样一样地撒粉，未免太过麻烦。
　　他再朝这几个碗看了一圈，干脆把磨好的八角桂皮花椒芝麻和辣椒粉混在了一起，混好后再闻，味道比单纯的辣椒粉好闻多了。
　　至于孜然粉，孜然的味道本身就很浓郁，让它单着就行。
　　把剩下的香料收好，看着长得像种子的孜然，卫临风突发奇想，撒了一把在院子里。
　　他隐约记得，孜然作为香料卖的时候，是不需要炒制的，既然没有炒过，那就肯定还是生的。
　　卫临风一边往上浇水一边想，这些孜然要是发芽了，正好能给他省一笔银子。
　　刚浇好水，沈知文正好从私塾回来，卫临风撸起袖子就进了厨房，说好的先给他露一手。
　　先将早已准备好的蘑菇洗净，去根，撕成小朵，再加少许盐逼出水分。
　　另拿一个大碗，碗中放入面粉、盐和鸡蛋，加清水搅拌成面糊。
　　最后将裹好面糊的蘑菇放入油锅里炸，炸好后撒上他那些粉就行。
　　这些步骤早已在卫临风脑子里过了好几遍，毕竟他之前看过他室友做，结果真的上手了才知道没那么容易。
　　裹面糊那一步就费了他好一番功夫，怎么也裹不上，最后才发现是面糊太稀，只能再加些面，然后就是面多了加水水多了加面。
　　好不容易调得能裹上了，鸡蛋液又看不见了。
　　只有面粉没有鸡蛋那还好吃个鬼，又往里磕了几个蛋，结果鸡蛋和面粉混合后，整体上又变稀了。
　　卫临风：……
　　总算给蘑菇裹上面糊，炸的时候也容易出问题。
　　要么是油温太低，炸出来一点也不脆。要么是油温太高，外面都炸黑了里面还没熟。
　　等他好不容易掌握了油温，把一份能吃的炸蘑菇做好后，外头的天都已经黑透。
　　卫临风自信满满地打开紧闭的厨房门，正想把外头的人招呼进来，就见沈知文和玄哥儿竟然在院子里吃烧鸡！
　　沈知文见他看过来，不紧不慢的继续啃着。
　　玄哥儿好歹还记得自己是个下人，赶忙把手上的肉块放下，解释道：
　　“郎君，是我太饿了，又没有办法进厨房做饭，夫郎才允许我买了一只烧鸡吃。”
　　卫临风的气很快就消，确实是他一直在霸占着厨房，还只炸出一份炸蘑菇，要真靠这个当晚饭，得饿死去。
　　自己给自己找台阶下，“正好，来吃我给你们做的饭后点心。”
　　要是这两人在吃过晚饭的情况下，还能吃得下他的炸蘑菇，那他这份炸蘑菇的味道才算是真的好。
　　炸蘑菇上早被他撒上了调味粉，沈知文一眼看去，看见的就是一盘撒了红棕色粉末的金黄色不知名物体。
　　玄哥儿直接道：“郎君，你是炸了一盘炒鸡蛋吗？”
　　“哼哼。”卫临风也不多解释，只劝人吃，“你们尝尝不就知道了？”
　　玄哥儿其实很想吃，但主人家还没动筷，他再馋也只能忍着，看向一旁的沈知文。


第121章 工具
　　沈知文真心不想吃，下意识看向卫临风。
　　就见这人脸上白一道黑一道的，手上还被烫出来两个燎泡。
　　正犹豫时，对方的肚子也咕咕叫了起来。
　　似乎看出了他的不情愿，卫临风还主动先夹了一筷子吃起来，咽下去后才劝道：
　　“文哥儿，你看，我都吃了，一点事也没有。”
　　事已至此，沈知文终于拿起筷子夹起一片。
　　还未送入口中，卫临风便一眼亮晶晶地看向他，直问道：“怎么样？是不是很香？”
　　沈知文的手一顿，这倒是，其实他刚才在院子里就已经闻到了香味。
　　此时见这人露出这么一副期待的表情，沈知文很给面子的先闻了闻，“确实。”接着便送入口中。
　　才嚼了两下，对面的卫临风眼睛睁得更大，“怎么样？是不是外皮焦香酥脆内里鲜嫩多汁，还有一股独特的让人欲罢不能的味道。”
　　……，沈知文无语地瞥了他一眼，手上的动作却没停，没一会儿就把一盘蘑菇全部吃完。
　　围观群众玄哥儿只得咽着口水收回视线。
　　卫临风却得意极了，他采到的蘑菇可不是只有一种，炸的时候也是把各种蘑菇混在一起炸的。
　　你这一口吃到的可能是口感清爽的，下一口可能又变成了菌香浓郁的，再下一口又可能是口感扎实的，你永远猜不到下一口会带给你什么样的与上一口不同的滋味，可不就得一直吃下去嘛。
　　得意完后追着人要评价，“怎么样怎么样？”
　　沈知文放下筷子，心说，刚才你不是自个说了那么多好词？还让我说什么？
　　见卫临风颇有一副不得到评价不罢休的姿态，沈知文只得点头道：“确实不错。”
　　“行。”卫临风勉强满意，咧开嘴往厨房跑，“我再去给你炸一份。”
　　连沈知文吃了都说好，卫临风更是信心大增。
　　他买完香料也才花了一两半，见沈知文并没有想把他剩下的银子收回去的意思，卫临风干脆一鼓作气买起了其它工具。
　　既然卖的是炸蘑菇，那肯定是现炸更好，那就得用到炉子和锅。
　　这个时代的锅本就贵，专门定制更是贵，干脆随大流用普通的锅。
　　先看了一眼家里做饭的大锅，卫临风一秒否决，虽说省成本，但天天撬来撬去太麻烦。
　　还是去铁匠那打了一口小一些的锅，配着新买的炉子刚刚好。
　　又买了两个装油的陶罐，两个用来装新鲜蘑菇的木桶。
　　还想买一车竹筒，用来装炸好的蘑菇，让顾客拿着吃或者打包带走都很方便。
　　结果卫临风在街上转了一圈，竟然没有。
　　去其它摊位前一看，这才想起，这边的人凡是要把买好的吃食带走，要么自己先备一个碗，要么就是用荷叶或者油纸包着。
　　想到自己刚出锅的炸物包在一层薄薄的纸里，卫临风怎么想怎么烫手。
　　无法，只得自己去山上砍了竹子，砍成竹筒再背回来。
　　还顺便用竹筒做了两个类似于现代的胡椒瓶的容器，方便撒调料粉。


第122章 庙会
　　最后去木匠那做了个小推车，到时候放上炉子和锅，还有其它工具，直接就能推着走，到地方了再把东西卸下来
　　木匠师父一听就知道他要哪种，“得嘞，包在我身上。”
　　见卫临风虽然长得壮实，但周身气度更像是一个书生，木匠师父还顺嘴夸了一句：
　　“你是来帮家里人买推车的吧？挺好，还知道帮家里人干点活，比那些眼里只有书本的书生好多了。”
　　卫临风挠了挠头，“哪有，这是我自己要用的。”
　　“你用？！”木匠师父不知想到了什么，一脸惊奇道：
　　“你们书院的书本这么多了？多到需要用推车来装了？！”
　　他明明昨天才看见一个书生背着的是书箱，怎么这个书生竟然需要用到推车，这是哪家书院的倒霉书生哦。
　　卫临风眨了两下眼，才反应过来木匠师父是在说什么，一下没憋住，当场笑开，笑到停不下来。
　　木匠师父看他的眼神更为怜悯，那么多书，得学到哪年哪月去，怪不得说科举不易，看，这又学疯了一个。
　　卫临风总算止住了笑，解释道：“师傅你看错眼了，我可不是什么书生，这推车是我要拿去做生意用的。”
　　“做生意？做什么生意？”木匠师父好奇地问了一句。
　　既然人家诚心诚意地问了，卫临风也没有藏着掖着的意思，大发慈悲地告诉他，
　　“做的是吃食生意，师傅你过几天去小吃街那里就能看见我，到时候可一定要来关照关照我的生意啊。”
　　木匠师父稀里糊涂地应了下来，应完后还是忍不住，稀奇地看了他一眼，
　　“我看你像个书生，怎么会想不开去做吃食生意。”
　　他以为这书生只是来帮家里买推车的，不成天之乎者也，愿意为家里人做事就已经挺让他惊讶的，没想到他竟然不是一个书生，还自己做生意。
　　卫临风哈哈笑了两声，“我真有那么像书生？其实我只是一个庄稼汉子而已，做生意自然是为了养家。”
　　卫临风有自知之明，他在现代读的不过就是个二流大学，还是他母上大人花了大价钱给他请来专科老师一对一的补习了好几年的结果。
　　就他这悟性，在古代就算拼了老命也只能考到一个童生。
　　他可不想像范进那样，到五六十岁了还是一个老童生，还不如不考。
　　而且，家里有一个读书人就够了，刚说了要对沈知文好，总不能真让沈知文又念书又养家。
　　他也一起念书，那更是坐吃山空，还不如由他来养家，让沈知文放心念书就是。