西里斯的河岸农场（穿越重生）——三花大小 姐

　　“好。”泽维尔点点头。
　　随着不断地添油搅拌， 菠菜糊糊逐渐和油融合为一体，顺滑得像是一大块菠菜奶油， 这个时候就可以装罐了。
　　装菠菜酱的罐子和罐盖是提前洗好的，放在阳光下面晒干， 里面一滴水一痕水渍也不可以有。
　　玛丽安将这句话重复了3遍， 这可是菠菜酱能够长久保存的关键。
　　一旦罐子里有水，就会让酱从内部发霉长毛，种菜的辛勤和做酱的努力全都会白费。
　　西里斯小心翼翼地将菠菜酱装进干罐子里，在罐子口留下一小段距离，倒进去一层橄榄油进行封顶， 然后才是盖上盖子。
　　“呼。我们又干完了一个活儿。”他叉着腰对泽维尔说，“今天可真够充实的，好了，我们现在得干最艰难的活儿了。”
　　“也不算太艰难。”泽维尔说，“只是过程稍微有点繁琐，我们可以将它当成两个部分来做。”
　　“你说得对，分成两个部分来做听起来简单多了。那我来给西葫芦切片，你去生火烤西葫芦。”西里斯说，“我怕烤得太香，我会忍不住偷吃。”
　　“你会吗，就不怕我也会偷吃？”泽维尔难得开起了玩笑，虽然听起来不怎么好笑。
　　“我不一定会，但你一定不会。你看起来比较……比较老实。”西里斯想了想说。
　　“嗯……”泽维尔皱起眉，似乎并不是很赞同这个回答。
　　但西里斯已经沉浸在切西葫芦里了，一时半会拔不出来。
　　切片西葫芦放在火上烤熟，放凉以后就可以装罐了。
　　浸泡西葫芦的腌料是用橄榄油、蒜片、欧芹末和醋混合在一起，注入到离罐口还有一小段距离，也像封存菠菜酱那样倒进去一层橄榄油。
　　终于将全部的工作都完成了！
　　厨房里摆满了瓶瓶罐罐，西里斯和泽维尔将这些腌菜和酱留下一小部分放进橱柜里，剩下的移动到储藏室里存放起来。
　　储藏室的左右墙壁上各靠着一排落地置物架，这个小小的储藏室只能塞进去4个架子，都是他们在晚上的时间一点一点做的，用最好最牢固的木头，直接将架子固定在了墙壁上，尽量减少倒塌的风险。
　　虽然在几天之前就已经将架子都打好了，但上面摆放着的东西寥寥无几，除了半个口袋的鱼干和一个小篮子的蘑菇干以外，架子上空得连老鼠都不会来光顾。
　　但将腌菜和酱摆放上去以后，情况就好上了许多。
　　这次一共做了16罐腌卷心菜丝，20罐腌酸黄瓜，4罐菠菜酱和17罐腌西葫芦。
　　农田里的收获不止这么少，其他剩下的全都挂到晾晒架上，晒成蔬菜干来吃。
　　还有少部分稍晚一些熟的还在地里，接下来的一段时间都不怎么用为食物发愁了，要发愁食物有点吃不太完。
　　挂上储藏室的门，他们朝着河岸边走去。
　　依旧是老办法，先划船到水深一些的地方，扔下去一些切碎的兔子内脏，随后就耐心等待。
　　西里斯盯着水面，兔子内脏沉下去的位置泛起一圈圈往外扩散的涟漪，涟漪渐渐减弱下来，水底似乎没有动静。
　　“难道今天不是捕鱼的幸运日？”他小声地对泽维尔说。
　　“再等一会儿，这里没有我们就换一片地方。”泽维尔的语气里带着一种笃定，“今天一定会抓到鱼的。”
　　“嗯，今天一定会抓到鱼的。”西里斯也莫名有了一种下一刻船里就会跳满鱼的奇怪信念。
　　过了一会儿，藏在水底的鱼果然浮上水面，寻觅着从天而降的食物。
　　就是现在！
　　西里斯和泽维尔齐齐举剑，哗啦一声破水声，两把剑上一共串上来5条鱼！
　　鱼＋5。
　　“啊哈！大丰收！”西里斯喜悦的笑声再水面上回荡，“回家回家，我们现在就回家！”
　　“做煎鱼排怎么样，还是吃炸鱼排，还有鱼肉汤也可以做。”泽维尔说。
　　“嗯我想想。”西里斯将鱼从剑上撸到桶里，“我想吃炸鱼块。”
　　“好啊，我们还有两个鸟蛋和剩下的许多橄榄油，足够炸一大盘鱼块了。”泽维尔说。
　　“炸鱼块也可以沾菠菜酱吃吗？”西里斯问。
　　他对于新鲜刚做没多久的菠菜酱怀有很高的期待，想将它用在各种食物上。
　　“菠菜酱本身的味道就不错，会好吃的。”泽维尔说。
　　“我开始期待了。”西里斯晃晃桶里的鱼。
　　回到岸边，就着河水将鱼麟去除掏干净内脏，又有几条鱼凑过来想吃点残渣，又被一网打尽。
　　鱼＋3。
　　受了伤的鱼养不过夜，将所有的鱼都杀掉，现在他们有了数量不算少的盐，可以不做烟熏鱼干，而是用盐来腌制鱼干了。
　　但不是做那种特别咸的咸鱼，而是在鱼身上抹上浅浅的一层盐，做成略带咸味的鱼干。
　　只留下两条鱼作为今晚的晚餐，剩下全都挂起来晾晒。
　　夏日走向末尾，现在并不是多雨的季节，凉风也渐渐多了起来，正是适合晾晒各种干货的时候。
　　回到厨房。
　　西里斯在橱柜里找调味料，泽维尔将鱼放在案板上，剔骨取肉。
　　“要在面糊里面加点胡椒碎吗，我们还有茴香籽，上次去杂货店的时候换的。”他说。
　　“都要，胡椒和茴香籽都磨得碎一些，腌渍鱼肉的时候也要用到。”泽维尔边挑鱼刺边说。
　　“好，面粉要多少。”西里斯各抓了两小把放进研钵里。
　　“用汤勺挖两勺面粉。”泽维尔开始将鱼肉切块。
　　西里斯挖了面粉放在一边，开始在研钵里面“笃笃笃”地用力敲。
　　泽维尔切完鱼肉过来看了一眼：“好了，够碎了，剩下的就交给我吧。”
　　西里斯停手，跟过去看他是怎么调面糊的。
　　泽维尔将捣碎的一半胡椒茴香籽粉末倒进面粉里，撒上一小撮盐，剩下的两个鸟蛋敲进去，还有两个茶匙的橄榄油，最后还要添上一点水。
　　淡黄色的面糊被调成有点稀的质地，只简单加了点盐和香料粉末的鱼块就放进面糊里拌几下，让每个鱼肉块都裹满面糊。
　　“现在就可以炸鱼块了吗？”西里斯问完以后感觉自己问了个蠢问题，“我的意思是，现在是不是应该要做面条了，鱼放凉了就没那么好吃了。”
　　“可以炸鱼块了。”泽维尔点头，“可以先将面条做出来，等鱼块全都炸完以后再煮。”
　　西里斯点点头，他还想再看一会炸鱼块。
　　铸铁小锅里面倒进去小半个锅底的橄榄油，等油烧热。
　　判定油热的方法很简单，就是往油里面滴进去一些面糊。
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　　作者有话说：晚安晚安[三花猫头]
　　

第47章 美味
　　西里斯往后躲远了一点， 他深知劈里啪啦乱弹热油的可怕。
　　铸铁小锅里传来了热油的劈啪声，不一会儿泽维尔用叉子将里面的面糊捞起。
　　西里斯清楚地看见，滴落进去的面糊被炸得膨胀酥脆， 颜色是好看极了的金黄色。
　　油温合适， 可以开炸了。
　　一时间，炸鱼块的香气在厨房里弥漫开来。
　　锅不大，鱼块需要分开一点一点地炸， 西里斯吃到了刚出锅的新鲜炸鱼块。
　　刚出油锅的炸鱼块脆得惊人，外面那层薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣， 和里面的鱼肉并不算太服帖，而是有小气泡一样的空隙。
　　用叉子扎进去，立刻就发出了动听的咔嚓声。
　　西里斯将炸鱼块放进新做的菠菜酱里面滚了一圈，再拿起来面衣就变成了青翠的绿，咬下一口。
　　菠菜酱的味道很清新，菠菜的清香和核桃碎的醇厚融合起来， 在舌尖上泛起微甜， 芝士的奶香和蒜味的微辣更加丰富了味道层次。
　　面衣酥脆， 里面的鱼肉细嫩，搭配着微微辛辣的胡椒气味在嘴里回泛着鱼肉的鲜甜， 又没怎么吹凉烫舌头，鱼肉块在舌头上面跳起了踢踏舞。
　　西里斯斯哈斯哈地吹着气让自己好受了那么一点儿， 吃第二块的时候耐心了许多。
　　吃一块再吃一块， 他不知不觉地解决完了刚炸好的鱼块，盘子里面除了油渍以外空空如也。
　　叉子和空盘碰撞，发出清脆的响声，西里斯这才不好意思地收手，去挖面和面团了。
　　制作手工擀面条不需要太久， 他的力气大，几下就将一团面按好，放在擀面杖底下擀出薄面片切条。
　　泽维尔那边的炸鱼块接近收尾，在旁边烧上一大锅水，现在下面条正好。
　　西里斯随手抓起一把面粉撒在切好的面条上抓了抓防粘，拍拍手就去看泽维尔炸鱼块。
　　下到锅里面的是最后几块炸鱼块，一放进锅里就冒出许多细密的白色小气泡，没过多久鱼块就浮到油面上，可以捞起来了。
　　旁边的锅在跳盖子，水煮开了，西里斯赶紧回到桌边把面条拿起来，往锅里放。
　　“我有预感，这会是一顿非常不错的晚餐。”西里斯说。
　　“炸鱼肉块好吃吗。”泽维尔笑着问道。
　　“非常好吃！所以我才会说这是一顿非常不错的晚餐！你还没有尝过炸鱼块吗，你该快点尝一尝！”西里斯催促起来。
　　“好。那剩下的东西就交给你了。”泽维尔将油锅提了出来。
　　“那就交给我吧，没问题！”西里斯将他赶到了桌子旁边去。
　　汤锅咕噜咕噜地煮开，面条在里面漂浮，西里斯时不时用汤勺在里面搅拌，以免面条在锅里面粘成一坨。
　　他已经煮过好几次面条，知道什么时候面条才会煮熟才能捞起来，这可是吃到好几次夹生面条以后才得到的宝贵经验。
　　煮好的面条放进盘子里，冒着热腾腾的蒸汽，将两盘面条端上桌，顺手拿上叉子，最后没有忘记按熄掉炉火。
　　“鱼块的味道怎么样？”西里斯问。
　　“味道很好。”泽维尔笑着说，“这样是不是也在夸赞我自己？”
　　“是的没错，你可以不虚心的接受夸奖。”西里斯点头，“你就是做得很好吃，你值得很多的夸奖！”
　　颜色翠绿的菠菜酱多多地淋在面条上面，用叉子旋转着搅拌开，配上炸鱼块一起吃，味道的确很棒。
　　自己手工擀出来的面条吃起来很有韧劲，原本擀得薄薄的面片经过水煮以后厚了一倍，这并不算是缺点，吃起来更有一种扎实感。
　　一口面条一口炸鱼块，上面都沾了菠菜酱，的确很美味。
　　吃饱以后有些晕乎乎的，西里斯想这大概就是幸福的感觉吧！
　　接下来的日程是驱赶那些来偷袭的鸟雀。