西里斯的河岸农场（穿越重生）——三花大小 姐

　　“我感觉，嗯……不知道该怎么形容我的心情，我的心情很复杂。”西里斯说。
　　“蛋糕很好吃，完全没有感觉到是牛粪做的。”泽维尔似乎丧失了一小部分语言表达能力。
　　“本来也不是牛粪做的。”梅丽莎露出得逞的微笑，不过她的下一句话没让他俩的心情恢复正常，“蛋糕是面粉鸡蛋还有牛奶做的啊。好了，你们该去干活了，今天的事情真是多得忙不完！”
　　西里斯和泽维尔对视一眼，都从对方的脸上看出来了一种复杂的糅合情感，这一眼过后他们一言不发地拖着沉重的身体到工具间全副武装。
　　牛棚里的牛看起来都很健硕，这样健硕的牛吃得多自然也就拉得多。
　　梅丽莎的牧场里一共养了8头奶牛，如果再加上那头走丢了还没找回来的小牛，就一共有9头牛。
　　牛牛们都有自己的隔间，三三两两地分布在格子里，粪便就堆积在格子的角落里。
　　西里斯进牛棚的时候屏住了呼吸，用最快的速度打开隔拦门，放下桶就吭哧吭哧往里面铲牛粪。
　　因为在这之前的每天维克托都会把铲粪挤奶的事情都干了，所以牛棚里面的牛粪是新鲜的，铲起来更恶心了。
　　西里斯不仅憋气，甚至还想闭上眼。
　　同样的铲，甩进桶里的动作重复了许多遍，终于将牛棚里的牛粪都铲完了，明明只是过去了十几分钟，但他觉得这十几分钟就像过了半辈子那么漫长。
　　“我们应该要去挤奶了，但是用什么桶来装，木桶吗？”西里斯将用过的工具归位，眼睛在工具间里扫了一圈。
　　“应该是有专门的牛奶桶吧，这里的桶我们并不知道它们之前都装过什么。我们可以回去问问梅丽莎。”泽维尔说。
　　“你说得对。她现在应该在房子里吧。”西里斯说。
　　他们一起走向房子，房子的门没关，可以直接走进去。
　　“梅丽莎，你在吗，我们不知道哪个是挤牛奶的牛奶桶，而且怎么挤牛奶，我还没试过。”西里斯站在门廊里大声说。
　　“我在这，你们到厨房里来吧，牛奶桶在厨房。”梅丽莎回应道，“我带你们过去，顺便教你们两招。”
　　牛奶桶的样子和普通的桶不同，是铝制的，由一大一小两个圆柱体组成，上方还带着盖子。
　　这个大桶也很高，桶盖在胯部的位置，也不知道今天挤的牛奶能不能将这个牛奶桶填满。
　　除了大桶以外，梅丽莎还掏出了两个小上许多的小铝桶，还没有一个花篮大。
　　跟着梅丽莎的脚步，他们再次进到了牛棚里。
　　牛棚已经被他们清理干净了，地面上也铺上了新的稻草，梅丽莎拿过一张小板凳，坐在奶牛旁边放下小桶，先做一些挤奶之前的准备。
　　“我们得先擦一擦乳|头，擦干净以后就用两只手攥住这里，一上一下地挤压。要注意不能太轻也不能太重。”梅丽莎示范起来。
　　她很熟练，动作也很快，牛奶拍打在桶壁的声音清脆响亮，不一会儿就蓄满了整个桶底。
　　“牛奶闻起来香香的。”西里斯说，“那么多的牛奶，你们会喝得完吗？”
　　“喝不完，所以我们会将牛奶和羊奶都制成奶酪、芝士还有黄油。”梅丽莎回答，“这可是牧场的畅销商品。好了，该你们来动手试试看了。”
　　西里斯坐上了小板凳，试着去挤压了几下，一开始挤出来的只有几滴牛奶，但调整了几下姿势和力度，他很快就上手了。
　　就这样一直不停地挤牛奶，他和泽维尔干得手臂发酸，才将牛奶大桶填满了大约四分之三。
　　牧场里还养了羊。
　　于是乎继续挤羊奶。
　　“养这么多动物，做起来烦恼比幸福更多。”西里斯边挤羊奶边说，“我们以后可以少养一点。不对，还是多养一点好了。”
　　“我们可以换小羊羔，小羊羔比小牛更适合我们养。”泽维尔说。
　　干完了挤奶的活，他们就去捡鸡蛋，鸡蛋很好捡，就在鸡舍的小格子里，不一会儿就全都捡完了。
　　干完这些活已经过去了很久，梅丽莎有点惊讶：“你们干活的速度比我想象中要更快一些，既然这样，我有新的活需要你们。”
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　　作者有话说：晚安晚安[三花猫头]
　　

第39章 奶酪
　　梅丽莎给他们派的活儿， 是制作黄油和奶酪。
　　她一直泡在厨房里，就是在紧急消耗一批用不完的牛奶羊奶。
　　“有你们来帮忙收尾真是太好了，维克托也不知道跑哪儿去了， 牧场一大堆活弄得人手忙脚乱的。”梅丽莎给他们找了两条围裙， “牛奶和羊奶都已经凝固得差不多了，你们要做的，就是将里面凝固的白色絮状物捞起来放进白纱布里。”
　　“要用力挤压吗？”西里斯问， “它们看起来水分很多的样子。”
　　“直接挤可不行。”梅丽莎摇摇头，“把它们捞起来放进纱布里， 放上重物压出水分，等到沥干至少要花一天的时间。”
　　“那现在可以吃吗？”西里斯又问，“它们看起来很好吃的样子。”
　　“当然可以，你们要尝一下吗？”梅丽莎说。
　　“要！”西里斯点头。
　　“荣幸之至。”泽维尔说。
　　梅丽莎给他们一人捞了一碗，上面淋上一点蜂蜜，还拿出果干和核坚果碎， 喜欢吃什么就自己往里面撒点。
　　牛乳块白白嫩嫩的， 西里斯往上面撒了点葡萄干， 又加了点核桃碎，没有搅拌， 而是直接挖起一勺放进嘴里。
　　嫩滑的牛乳块颤颤巍巍，只是抿一下就在嘴里四散开来， 带来甜味的是蜂蜜和葡萄干， 牛乳块本身的味道就只有一股醇厚的奶香。
　　梅丽莎之前在厨房里一直搅拌着大锅，一大锅煮开的牛奶在熄灭了柴火以后倒进去很多的苹果醋，凝固起来的牛乳块还是温热的，吃进嘴里刚刚好。
　　饱饱地吃了一碗温热牛乳块，西里斯感觉浑身都充满了力量， 干活的速度更快了。
　　他和泽维尔很快就将所有的乳块都捞进纱布里盖起来，滴滴答答的乳清落在下面的器皿里，整个厨房都散发着一股奶香。
　　“呼。今天的活儿总算是干完了。”梅丽莎疲惫地瘫倒在椅子上，“剩下的就是等待水分沥干了。你们想要些什么报酬，牧场里现在最不缺的就是奶制品和鸡蛋了。对了，还有一些存在箱子里的羊毛线。”
　　“让我想想。”西里斯决定纠结一会儿。
　　“我们可以要一壶牛奶，可以拿回去做烤蛋糕。”泽维尔说。
　　“确实是个好主意，牛奶和鸡蛋可以做烤蛋糕，奶酪可以直接吃。那就要一壶牛奶和几个鸡蛋，还有一些奶酪。”西里斯就这么愉快地决定了。
　　他其实有点想要一对小羊羔，但想了想他们现在还不算完全稳定下来，再养两头羊会成为负担而不是助力。
　　“你们要这些，当然没问题。牧场里最多的就是这些东西了。今天你们可是帮大忙了，我付给你们1壶牛奶，10个鸡蛋和1/4块奶酪吧。”梅丽莎说。
　　休息了一会儿，她带着他们进了储存奶酪的房间里。
　　这个奶酪房让西里斯发出一声惊叹。
　　“这些奶酪好香，好大，好多啊！”他由下至上，将那些高高的架子收进眼底。
　　奶酪房里的架子有一半是被填满了的，木架子打得很深，差不多有一条手臂那么长的深度，里面放置着的奶酪轮很大，只比马车轱辘小上那么一点儿。
　　“你们是想要牛奶酪还是羊奶酪，时间久一点的还是长一些的，口感和风味都会比较不同。”梅丽莎说。
　　“我们要哪些？”西里斯问泽维尔，“我被唤醒的记忆力只有奶酪的味道，没有奶酪的种类，很难区分它们的区别。”
　　“牛奶酪吧，我们更需要的是那种可以保存得久，直接吃的硬干酪。”泽维尔说。
　　“好，正好有一批几个月之前做的，已经熟成了好一段时间的牛奶酪，我给你们切一块。跟我来，走这边。”梅丽莎说。
　　他们跟着梅丽莎深入，在她的指挥下，将架子上的一轮大奶酪搬到了桌子上。
　　“好了，让我来给你们宰了这块奶酪。”梅丽莎拿出一柄长刀比划了一下，就往奶酪轮里扎去。
　　熟成久了的奶酪有些硬，切分的时候她跳起来蹦了好几下，才扎出一条缝来。
　　“要不要帮忙。”西里斯问道。
　　“要，你们帮我把桌子底下那个大家伙抬上来，我原本不想用它的。”梅丽莎用力一拔把刀拔了出来。
　　掀开一点桌布，他们从桌子底下搬出来了一个很大的铡刀。
　　“它看起来可以很轻松地砍碎骨头。”西里斯对这把刀刃肃然起敬。
　　“你猜得没错，我们偶尔也会用它来铡一些很粗的骨头。但主要还是用来杀奶酪。”梅丽莎说，“要不要我帮你们将奶酪切成更小一点的块，你们分开保存在油纸里。”
　　“要的，谢谢。”泽维尔点点头。
　　将奶酪放上去，发硬的奶酪在铡刀下面毫无抵抗之力，不一会儿1/4块的大块奶酪变成了8个小块，每一块都单独包起来。
　　奶酪块＋8。
　　接着去取别的东西。
　　牛奶＋1。
　　鸡蛋＋10。
　　分别的时候，梅丽莎说：“等维克托回来，我让他去一趟你们的住所，我怕你们没办法解决面对的问题。时间也快到了，也应该让维克托带着你们开始第一次森林巡逻了。你们得做好准备，料理好家里的家务。”
　　西里斯说：“嗯嗯，谢谢你。森林巡逻需要几天，我们得根据时间来给我们的小鹿做些准备。”
　　梅丽莎说：“至少3天的时间，这片森林很大，而你们要巡逻到迷雾的边缘。”
　　泽维尔说：“也就是我们至少有两个晚上要在外面过夜。”
　　梅丽莎说：“没错，维克托会带帐篷和食物，你们就带上煮东西的锅和吃东西的餐具，好了，就到这里吧，再见。”
　　回到空心树屋的时候，罗伊不在，但是树屋前的火坑还有一些热气，应该是刚刚离开不久。
　　泽维尔先去检查了一下鹿棚和简陋的鸡舍，里面的动物都好好的。
　　西里斯检查了一下窗户和门上的锁，看起来都没有强行打开的痕迹。
　　打开门进去，也没有丢任何东西。
　　“呼。情况还不错。”西里斯对泽维尔说，“我们把食物都收好，然后去菜地看看。”