山海小卖部（玄幻灵异）——萤火之微

　　“饿了？！”戚守吓了一跳，他拽着林含章看了一圈，皱着眉头不解:“不会是哪里出问题了吧？这里没有时间的流逝，怎么会觉得饿呢？”
　　“好吧，”林含章久违的感到不好意思，他讪讪笑了两下，闹了个大红脸:“其实我主要是看着她吃，嘴馋了……”
　　戚守特别无奈又好笑地看了他一眼，他朝着那红衫妖怪望望，只见她又扎到人堆里，那里有一班乐舞杂技，扛鼎、吞刀、吐火，轮番上阵，鱼妖的魂早已被摄了去，乐呵呵地挤到前头看热闹。
　　戚守抓着他的手:“带你去吃饭。”
　　两人找了邻近的一个酒食店，只见一个小二抓住一个往来的客人:“客官，您吃点啥？本店有胡炮肉、度夏白脯、醋菹鹅鸭羹……供您选择。”
　　过一会，再抓一个人:“客官，您吃点啥？本店有各类肉炙，菰菌魚羹，跳丸炙……供您选择。”
　　林含章:“……”
　　不对味儿，缺个快板。
　　两人进去挑了个雅座。这里的屋宇就气派的多，廊柱和门窗屋顶大多是木制，门窗设置了大量帘和帷幕规避隐私，山水园景点缀其间。
　　林含章看了看那墙上挂的菜牌，看得眼花缭乱，一时很茫然。
　　戚守悄悄:“在这里吃东西不怕胖，可以敞开了肚皮。”
　　林含章眼睛一亮，打定主意，问他:“那可太好了。有你爱吃的吗？咱们多点几样。”
　　戚守谨慎地环顾一圈，沉思道:“这个时期连辣椒酱油都没有，调味全靠花椒，茱萸，姜和芥末，和我们后世的口味大不相同，很容易踩雷。”
　　“那就只好破罐子破摔，点到什么吃什么了，”林含章看着还挺高兴，“就当作是一次今人与古人的饮食交流，也让我见识见识他们的烹饪手艺吧。”
　　毕竟，关于古人的衣食住行，他就只在电视上，古籍上看到过，脑子里一知半解，并不了解具体是什么样。
　　盲点的第一道菜，酿炙白鱼。
　　“好香。”两人一看，原来是条完整的烤鱼。
　　林含章拿筷子拨开鱼肉，只见里面还填塞着肥鸭肉丁。看起来，这道菜是先把大白鱼从背上破进鱼腹，然后把鸭肉切丁塞进去，加入葱姜末，橘皮酱瓜，放在明火上烤制，期间还要不停的往鱼身上刷特制的酱汁，使鱼肉入味。
　　“尝尝看什么味儿。”
　　林含章先给戚守挑了块鱼肚子上的肉，随即自己也开始细细品味。
　　明火烤制的鱼肉自然是外焦里嫩，酱料腌制的很到位，能吃到里面葱姜醋和豆豉汁的味道。
　　和现在的烤鱼相比，味道少了点香辛料堆砌出来的辛辣刺激，鱼肉更偏向于原生态的本味，更加的细嫩。
　　“挺独特的，”林含章点评到:“有点像原味烤鱼，不加辣椒花椒红油那种，咸鲜为主，有种原滋原味的健康。”
　　戚守一点不挑食，吃的很开心。
　　第二道菜紧接着端上来，还没吃呢，林含章先闻到一股醋味。
　　醋菹鹅鸭羹。
　　看起来是把大鹅斩成方寸，然后加了一些腌菜，醋汁进去同煮。
　　“嗯？”林含章尝了一口，说:“这不就是酸萝卜老鸭汤吗？”


第17章 懒妇鱼
　　这道菜的口味和老鸭汤非常相似，只不过萝卜换成了酸腌菜，可能还加了一点醋汁，几颗逃不开的豆豉，看起来颜色清亮，吃起来酸爽开胃。
　　另一道菜紧随其后，掀开盖的那一刻，林含章和戚守不约而同叫出了声:“肚包肉！”
　　小刀划开，里面烤化的油脂先流出来，一股异香扑鼻。
　　林含章:“好像是烤过的肚包肉。”
　　旁边店小二冷不防开口:“客官，这是由外邦传入的胡炮肉。您叫它肚包肉也行。”
　　林含章:“咦？这个小二会搭话。”
　　戚守:“他们只是不能背离常规而已。你要是跟他们聊专业，说不定比你还能唠嗑呢。”
　　说这话时他手上还很有活，不停的给他舀汤，挑捡肥厚的鹅肉。
　　小二一副难言的表情看着他两个。
　　林含章把眼睛转过来，亮晶晶注视着那个口齿伶俐的店小二，“这和我家乡的一道菜非常相似，可能一方是改良的做法，我们那儿叫肚包肉。”
　　“此乃萨珊波斯传入的胡炮肉，取用一周岁的嫩白羊，将那羊脂、羊肉切成柳叶儿般的粗细，加盐、生姜葱白，荜拨胡椒调适，最后塞入翻转的羊胃，覆以灰烬，生火焖熟。……不知您那边是什么样吃法？”
　　“我们那儿是用的水煮法。一口大锅，扔进去煮，煮到烂熟。简单，省事。”
　　林含章早忍不住，挑起羊肉吃了一口，这肉嚼起来不膻不腻，齿颊生香，感觉比水煮出来的滋味更香醇浓厚，听他这么一介绍，说实话，觉得现在的烹饪做法有点输了。
　　他感叹到:“不愧是老祖宗。”
　　就这又焖又烤的，就比水煮繁琐费心，而且，焖比煮更能锁香。
　　林含章隐约记得，现代也有这种做法，将肚包肉用红柳枝封口，放入沙坑焖烤，但是小众，可能是因为做起来麻烦，没有广泛推广，所以吃的人少。现在普遍都是水煮。
　　“白水煮坏其风味。”
　　店小二欲言又止，看起来很想和他较个高低，又似乎想把那个砸招牌的小店找出来比划比划。
　　“怎么能有这惫懒的店家。”
　　戚守在旁边想替林含章多辩驳两句，不知想到了什么，屈辱地闭嘴了。
　　林含章心虚，怕话说多了，被他听出什么，不好打圆场，赶紧转移话题:“我有点口渴。小二，有喝的吗？”
　　小二忙到:“有酒，有蜜水，您若不嫌弃，也有酢浆，梅浆，桃浆之类。”
　　“什么是酢浆？”
　　“水浸小米做成的米汁，略微有些酸味。”
　　听起来……好难喝。
　　林含章一脸嫌弃:“谁要喝那个。”
　　说完，蠢蠢欲动望向戚守:“咱们喝酒吧？”
　　戚守沉吟一下:“也行，这里的酒度数低，和饮料也差不多，可以喝。”
　　小二面露喜色:“酒有楚醪九酝春，桑落酒，河东白坠春醪……”
　　林含章十分敞亮:“捡最贵的上。”
　　点完了酒，动过了筷，林含章才想起一个非常严重的问题。
　　他不敢光明正大，偷偷靠近戚守，捂着嘴:“你有钱吗？”
　　戚守停著，从兜里掏出一个指甲盖大小，亮澄澄的币。
　　戚守:“我有这个。”
　　“这是什么？”
　　“功德币。”
　　“我听过，”林含章从他手里接过来，放在指尖捻捻，只见光华更盛。他说:“山海小卖部里就可以兑换，十块钱兑一个。”
　　“不过好奇怪呢，小卖部里用现金买东西便宜，用这个反而贵一点。”
　　戚守:“因为这是山海界的通用货币，你们的现金和它是两个币种。功德币在人类世界不适用，除了小卖部，其他地方想换都换不到。孔雀，为了赚妖怪的功德，有点奸商。”
　　“那为什么小卖部能兑换？”
　　戚守:“有些在人间定居的妖怪要回家探亲，要去山海界花钱，当然就有这个需求，这是块肥肉啊，小卖部顺势就开通了这个业务。不过，现金兑换，说是换，其实是买，要收手续费的，而且，还要看在人间攒的阴德够不够。为了不影响人类社会，禁止功德币兑换成现金，现金兑币，是单方面通道。”
　　林含章举起来，迎光照耀，只见这功德币边缘被打磨的十分莹润，有玉一般的质感。
　　“咦——它在发亮！”
　　戚守:“它是星星打磨的，会反射光。”
　　戚守看他不理解，耐着性子跟他解释。
　　“天道司下面有个掌管钱财的妖怪，他是个，嗯，是个金癞蛤蟆。”
　　金癞蛤蟆，好新奇的说法。
　　林含章失笑:“你是想说金蟾吧？”
　　戚守:“都差不多。”
　　戚守说到:“那金……蟾每天带着一帮猴子在天上摘星星，磨星星，星星取之不竭，摘了又生。他们把它磨成这样亮晶晶的小圆片，等到有妖怪手里积攒了几个功德来兑换，就按数给他。”林含章听得快要入迷了:“为什么是猴子？”
　　戚守:“猴子有四个脚，而且，四个脚都能抓东西。”
　　林含章:“……”真是无商不奸！
　　很快，酒端上来。
　　座旁的竹幕“扑扑”卷了两下，林含章一手捞起，探头去看外面。
　　起风了，风动，幡动，骤雨忽至。
　　雷声——
　　雨起初下的不大，黄豆大小，稀稀拉拉砸下来。杂耍班子急急忙忙散了。这时，街市边突然传来一阵不同寻常的喧闹。
　　“登仙啦，涂县太守之子，登仙啦——”
　　戚守探出身来和他一同去看，只见一个宽袍大袖，疯疯癫癫的名士披发跣足，一边乱跑，一边状若嚎丧的沿街大叫:“登仙，登仙，涂县太守子，他已登仙道……”
　　戚守看得远，早一眼瞅见对面酒楼下直挺挺躺着一个人，面目涨成青紫，直直瞪着眼睛，已然气绝，他一把将林含章拽了回来，遮他的眼。
　　林含章听见了叫喊，只觉凄厉的瘆人，他问:“登仙是什么意思？”
　　戚守想了想，决定告诉他:“就是死了。”
　　戚守:“服玉者寿如玉也。这里的人追求长生不老，以为食用玉石就能够得道羽化登仙，所以将死亡美名其曰为‘登仙’。”
　　林含章惊的筷子“啪”一声掉下来，他瞠目结舌:“就是说，就是说，那个人他死了？吃玉吃死的？”
　　玉怎么能吃呢？这些人为了求仙，真是已经到了疯魔的地步。
　　戚守:“疯子。”
　　这下林含章连吃饭的心情也没有了。
　　他说:“怎么会这么病态去追求什么成仙，做人不好吗？”
　　戚守:“清气上升为天，浊气下降为地，这个时期，天地尚且混沌，妖和人，人和仙的隔阂还没有那么深。所以妖对人，人对仙有执念，都是很正常的事。”
　　妖要做人，人想成仙，都有一股疯魔的痴态。
　　下雨了，街市乱憧憧，疯魔的居士，求生计的商贩，红妆的妖，皆在雨里跑着，路边的木屐摊在雨中大声叫卖，“登天梯，着云屐……”惊雷发而不至，在头顶“轰隆隆”响着。